양파의 건조조건에 따른 추출조건이 향미오일의 풍미변화에 미치는 영향

조경숙 ,  오봉윤 ,  강정화 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

헴프씨드 오일을 활용한 연질 캡슐형 오일 제품의 개발

이현석 ,  김다영 ,  정휘제 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

마늘의 건조조건과 침출비율이 올리브 마늘향미오일의 풍미변화와 기능성 성분에 미치는 영향

조경숙 ,  오봉윤 ,  강정화 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

생강의 건조조건과 침출비율이 올리브 생강향미오일의 풍미변화와 기능성 성분에 미치는 영향

조경숙 ,  강정화 ,  지수현 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

울금의 전처리방법별 이화학적 특성 비교분석

강정화 ,  이유석 ,  박신영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

풋귤피 오일을 활용한 기초화장품 개발 및 상품화

윤병훈 ,  배연지 ,  방지홍 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

석류씨 오일의 지용성 성분 및 이화학적 특성 탐색

정유리 ,  정창현 ,  조진주 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

국내산 울금의 추출방법에 따른 유효성분(curcumin 및 turmerone 외 7종)의 함량 비교

오성화 ,  김희진 ,  홍준호 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

강황(C. longa)과 울금(C. aromatica) 지하부 추출물의 항산화 활성 및 기능성분 함량 분석

김영빈 ,  이상은 ,  조용남 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

알코올성 산화적 손상에 대한 발효울금의 간세포 보호 효과

성혜미 ,  이유현 ,  전우진

한국식품영양과학회지

2016 .06

건식발효공법을 이용한 발효울금 생산 및 고부가가치 제품 개발

김윤순 ,  박해석 ,  조성호 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

생강 에센셜 오일을 이용한 인삼병원균 6종의 저해 효능평가

이영돈 ,  이관호 ,  주진호

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2018 .05

딜오일을 함유한 해충 방제용 친환경 작물보호제 개발

윤정범 ,  임진극 ,  김수빈 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2024 .10

Comparison of Major Volatile Compounds and Composition of Perilla Oil

Yeon Ju An ,  Ji Young Kim ,  Young Un Song 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2020 .10

다양한 오이 자원의 주요 향미성분 분석 및 비교

민경림 ,  송기환 ,  이은진

한국원예학회 학술발표요지

2021 .10

전자코와 전자혀를 이용한 토마토의 향미특성 분석

조아라 ,  임수연 ,  오성욱

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

유지 종류가 쌀스콘의 품질특성에 미치는 영향

최옥자 ,  정희남

Food Science and Preservation

2019 .08

C57BL/6J 마우스에서 울금(Curcuma longa L.) 추출물이 첨가된 인조쌀의 체내 지질 수준 개선 효과

육진선 ,  김민아 ,  이승제 외 2명

한국식품영양과학회지

2015 .08

울금 추출물 처리에 의한 꿀벌 노제마 포자 증식 억제 효과

김혜경 ,  변규호 ,  강은진 외 3명

Journal of Apiculture

2016 .11

로즈마리와 클로브 에센셜 오일의 항산화 특성과 토종닭 후라이드 치킨의 품질특성 및 풍미성분에 미치는 영향

오수민 ,  정유성 ,  이상록 외 5명

한국가금학회지

2023 .09