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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2004.12
- 수록면
- 508 - 515 (8page)
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[학술지(정기간행물)] - / 1998 / Livestock products of use studies. : 460 ~
[학술지(정기간행물)] - / 1987 / Taste of Korea. Daehan Printing & Publishing Co. : 242 ~ 244
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / The effects of glycerol honey on the quality and storage charateristics of beef jerky. MS Thesis.
[학술지(정기간행물)] - / 1985 / Effect of salt suger and storage time microbiological. chemical and sensory properties of chinese style dridpork : 1384 ~ 1389
[학술지(정기간행물)] - / 2002 / The Quality Characteristics of Beef Jerky According to the Kinds of Saccharides and the Concentrations of Green Tea Powder. J. Korean Soc. Food Nutr. : 230 ~ 235
[학술지(정기간행물)] - / 1987 / Taste of Korea. Daehan Printing & Publishing Co. : 242 ~ 244
[학술지(정기간행물)] - / 1997 / The effects of glycerol honey on the quality and storage charateristics of beef jerky. MS Thesis.
[학술지(정기간행물)] - / 1985 / Effect of salt suger and storage time microbiological. chemical and sensory properties of chinese style dridpork : 1384 ~ 1389
[학술지(정기간행물)] - / 2002 / The Quality Characteristics of Beef Jerky According to the Kinds of Saccharides and the Concentrations of Green Tea Powder. J. Korean Soc. Food Nutr. : 230 ~ 235
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