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학술저널
저자정보
유세란 (경희대학교) 김윤아 (한국직업능력개발원)
저널정보
한국호텔관광학회 호텔관광연구 호텔관광연구 제21권 제1호 (통권 제78권)
발행연도
2019.2
수록면
200 - 212 (13page)
DOI
10.31667/jhts.2019.2.78.200

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본 연구는 편의점 PB식품 소비자의 소비가치와 선택속성 변인에 대해 다차원적 구성요인으로 접근하여 이들 간의 구체적인 상관관계를 분석하는 것을 목적으로 수행되었다. 이를 위하여 최근 3개월 이내에 편의점을 방문하여 PB식품을 구매한 경험이 있는 19세 이상의 소비자를 대상으로 할당표본추출방법을 통해 총 327부의 설문지를 수집하였다. 수집된 데이터는 SPSS 20.0을 이용하여 빈도분석, 탐색적 요인분석, 신뢰도분석 및 정준상관분석을 실시하였다. 요인분석 결과 편의점 PB식품의 소비가치는 ‘기능적 가치’, ‘사회적 가치’, ‘감정적 가치’, ‘탐험적 가치’, ‘상황적 가치’ 5개 요인으로 나타났으며, 편의점 PB식품 선택속성은 ‘품질’, ‘편의성’, ‘경제성’, ‘다양성’, ‘시각성’ 5개 요인으로 나타났다. 두 변수 간 정준상관 분석을 실시한 결과, 소비가치의 기능적 가치 요인이 선택속성을 설명하는 정도가 가장 크며, 선택 속성에서는 경제성, 편의성이 소비가치를 설명하는 정도가 큰 것으로 나타나 상대적으로 강한 상관관계를 갖는 것으로 나타났다. 본 연구의 결과는 편의점 PB식품 소비자들에 대한 유용한 정보를 제공하며 향후 마케팅 전략 수립을 위한 기초자료로 활용할 수 있을 것이며, 편의점 PB식품 연구의 선발적인 연구로서 향후 기초자료로 활용될 것으로 기대된다. 본 연구를 기반으로 향후에는 보다 다양한 변수를 활용한 구조적인 연구가 수행되기를 기대한다.
#편의점 PB식품 #소비가치 #선택속성 #정준상관분석 #convenience store private brand food #consumption value #selection attribute #canonical correlation analysis

목차

요약
ABSTRACT
I. 서론
II. 이론적 배경
III. 연구 방법
IV. 분석 결과
V. 결론 및 제언
참고문헌

참고문헌 (54)

참고문헌 신청
권재우 / 2015 / 고객의 PB식품 인식 및 점포 선호도가 PB 브랜드 충성도에 미치는 영향 - 대형할인점 PB식품 카테고리를 중심으로 - / 고객만족경영연구 17(3):1~24 google schola 김민정 / 2016 / 편의점 PB식품군 구매행동 및 만족도 영향요인 연구 / 한국산학기술학회논문지 17(3):629~637 dbpia 김이수 / 2018 / 편의점 HMR 식품의 선택속성이 지각된 가치와 구매의도에 미치는 영향 / 식공간연구 13(1):75~94 dbpia 김윤아 / 2017 / 한식 파인다이닝 레스토랑의 외식가치 지표 개발 / 외식경영연구 20(6):57~78 dbpia 김호식 / 2017 / 편의점의 소비가치가 고객만족, 신뢰, 행동의도에 미치는 영향 / 경영컨설팅연구 17(1):111~121 dbpia

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