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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김선욱 (동의대학교) 배금광 (동의대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.1(Wn.114)
발행연도
2020.1
수록면
64 - 71 (8page)

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The purpose of this study was to analyze the behavioral intention and residence time of cafe users by the weather using SPSS 20.0 version statistical package program for all ages in Busan. Repeated measure Anova and factor analysis were employed for anylsis. As results of hypothesis testing, first, the customer"s behavioral intention has a significant effect on three variables (preference, purchase intention, payment intention) depending on the weather. In addition, the moderate variable Need for Affect has affect on behavior intention. Second, the residence time of the customer was influenced by the weather as a moderate variable. At this time, both behavioral intention and residence time showed the highest value on rainy day, and the lowest value was cloudy day. The implications of this study are as follows. First, current study has the academic implication that the emotions of consumers can influence on consumers’ behavioral intention by using the weather which has been limited esearched in restaurant management area. Second, this study can be used as practical data for managers by suggesting direct behavioral intentions.
#Weather #Consumer's behavior #Cafe #Need for affect

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (34)

참고문헌 신청
Ahn, H. S., & Cho, Y. B. (2015). Effect of the creating of hotel restaurant's dinning place on the customers emotional response and behavior intension. Culinary Science and Hospitality Research, 21(1), 116-128. google schola Ahn, S. H., & Chun, B. G. (2012). The effect of functionalcongruity and self-congruity on coffee shop user's consumption- related emotions and store attitude formation. Culinary Science and Hospitality Research, 18(4), 70-83. google schola An, S. M., Kim, J. H., Hwang, M. C., Park, J. E., Park, Y. C., & Park, B. H. (2011). Emotion sharing system in realtime using weather information. In Proceedings of the Korean Society for Emotion and Sensibility Conference (pp. 13-14). The Korean Society for Emotion and Sensibility. google schola Bitner, M. J. (1992). Servicescapes: The impact of physical surroundings on customers and employees. Journal of Marketing, 56(2), 57-71. google schola Choi, S. J., & Namkung, Y. (2014). The effects of quality attributes on customers' emotion and behavioral intentions in the casual dining restaurant. Korean Journal of Hospitality & Tourism, 23(2), 107-131. google schola

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