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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김동범 (경희대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.10(Wn.123)
발행연도
2020.10
수록면
15 - 26 (12page)

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The purpose of this study is to investigate the effect of service quality (physical environment quality, interaction quality, outcome quality) on satisfaction and behavioral intention for consumers using drivethru services. Data was collected from consumers who have used the drive-thru service of fast food restaurants (McDonald’s, Burger king, Lotteria, Kfc) within the last three months. The survey period was from August 1, 2020 to August 20, and a total of 257 questionnaires were collected through online research company. Data analysis was performed using SPSS 22.0 and AMOS 22.0 for demographic analysis, descriptive statistics analysis, reliability analysis, confirmatory factor analysis, correlation matrix analysis and structural equation modeling. The results of this study are as follows. First, the physical environmental quality had a positive (+) effect on satisfaction. Second, interaction quality had a positive (+) effect on satisfaction. Third, outcome quality had a positive (+) effect on satisfaction. Fourth, satisfaction had a positive (+) effect on behavioral intention. Through this study, the service quality, satisfaction, and behavioral intentions of consumers who have used the drive-thru service of fast food restaurants are presented from multiple perspectives. Also implications and limitations through the results of this study were mentioned.
#Drive thru #Service quality #Satisfaction #Behavioral intention

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (67)

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Ajzen, I., & Fishbein, M. (1975). A bayesian analysis of attribution processes. Psychological Bulletin, 82(2), 261. google schola Asfaw, E., Dominis, S., Palen, J. G., Wong, W., Bekele, A., Kebede, A., & Johns, B. (2014). Patient satisfaction with task shifting of antiretroviral services in ethiopia: Implications for universal health coverage. Health Policy and Planning, 29(2), 50-58. google schola Baker, J., & Rubin, I. (1987). Polling with a general-service order table. IEEE Transactions on Communications, 35(3), 283-288. google schola Bitner, M. J. (1992). Servicescapes: The impact of physical surroundings on customers and employees. Journal of Marketing, 56(2), 57-71. google schola Bitner, M. J., Booms, B. H., & Tetreault, M. S. (1990). The service encounter: Diagnosing favorable and unfavorable incidents. Journal of Marketing, 54(1), 71-84. google schola

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