수도권 대학생들의 고급 아이스크림에 대한 구매 성향과 이에 따른 판매 전략

정부원 ,  이현자 ,  강근옥

동아시아식생활학회지

2009 .06

수도권 대학생들의 고급 아이스크림에 대한 인지도 및 만족도 평가

정부원 ,  박욱병 ,  강근옥

동아시아식생활학회지

2009 .06

아이스크림 전문점의 고객 선택 요인과 만족에 관한 연구

김하윤 ,  윤수경 ,  김명희

동아시아식생활학회지

2007 .06

아이스크림케이크의 가능성 및 아이스크림 시장 리뷰

대한제과협회

베이커리

2001 .01

'웰빙'앞세운 아이스크림 전문점

대한제과협회

베이커리

2006 .01

콩 이소플라본 첨가 아이스크림이 제2형 당뇨모델 마우스의 당뇨 지표에 미치는 영향

양선희 ,  최영선

한국생활과학회지

2014 .02

연잎과 연자육 아이스크림 개발

황은희 ,  정수영 ,  정동명

한국생활과학회지

2012 .04

누구나 쉽게 만드는 아이스크림 케이크

대한제과협회

베이커리

2001 .01

당뇨환자를 위한 올리고당 첨가 콩아이스크림 : 품질특성과 당뇨 흰쥐에서의 혈당 및 지질 개선에 미치는 효과

허보영 ,  성혜영 ,  최영선

한국영양학회지

2005 .10

고급 아이스크림의 실체와 가능성

대한제과협회

베이커리

2000 .01

Improvement in Quality Characteristics of Ice Cream with Chitosan and Chitooligosaccharide

Nam-Gon Kim ,  Eun-Sun Choi ,  Sang-Hyun Oh 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .11

고정논단-아이스크림 시장의 새로운 판 짜기

대한제과협회

베이커리

1996 .01

제과점에서 응용할 수 있는 아이스크림 정보

대한제과협회

베이커리

1995 .01

고급 아이스크림 전문점 시장을 달군다

손인수

베이커리

1995 .01

장미아이스크림의 소비자 기호도 비교 분석

한귀정 ,  김진숙 ,  최정숙 외 2명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2002 .06

(주)선인,아이스크림 제조를 위한 A to Z 세미나

대한제과협회

베이커리

2003 .01

여대생의 바람직한 식습관과 정상체중의 유지

백설향

대한지역사회영양학회지

2009 .06

다시 기지개 켜는 아이스크림 시장

대한제과협회

베이커리

2001 .01