우리나라의 식중독 발생동향 조사연구 - 통계자료를 중심으로 -

이용욱; 김종규

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이용욱 (서울대학교 보건대학원) 김종규 (서울대학교 보건대학원)

저널정보: 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제2권 제4호

발행연도: 1987.1

수록면: 215 - 237 (23page)

이용수

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This study was conducted to prepare some information about food poisoning outbreaks in Korea. In this study, all reported data were reviewed, but the data during recent ten years (1977-1986) were mainly analyzed because of data shortage. We used three year moving averages in order to investigate the trend to food poisoning outbreaks, by year, foodborne pathogens, specific foods, and place food contaminated or mishandled.

#Food poisoning outbreaks #Moving averages

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이용욱

소속기관 서울대학교 보건대학원

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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김종규

소속기관 서울대학교 보건대학원

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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