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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.9(Wn.122)
- 발행연도
- 2020.9
- 수록면
- 68 - 77 (10page)
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The purpose of this study is to analyze the causal relationship between eating-out information search methods and selection attributes by customers who visit fast food restaurants in the Busan area. A self-administered questionnaire was developed on the basis of a comprehensive review of information searching method and selection attributes for this study. The study employed frequency analysis to find the general characteristics of customers, exploratory and confirmatory factor analyses to evaluate construction of validity and to identify reliability, and SEM to analyze the suggested model with SPSS 19.0 package and AMOS 20.0 programs. As the results, Internet, SNS, newspaper, magazine, WOM, flyer, printout, and TV advertisements positively influenced each factor, indicating that eating-out information search methods have partially significant effects on selection attributes. The study suggests practical ideas that focus on the Internet, SNS, flyer, printout, newspaper, and magazine.
목차
ABSTRACT
1. INTRODUCTION
2. LITERATURE REVIEW
3. METHODS
4. RESULTS
5. DISCUSSION AND CONCLUSIONS
REFERENCES
참고문헌 (18)
참고문헌 신청
Assel, H. (2015). Consumer behavior. New York: Houghton Mifflin Company.
Christo, B. (2002). Service advertising: An exploratory study of risk perceptions. Journal of Service Research, 4(4), 290-298.
Filimonaou, V. C., & Krivcova, M. (2017). Restaurant menu design and more responsible consumer food choice: An exploratory study of managerial perceptions. Journal of Cleaner Production, 143, 516-527.
Gustafsson, A., & Jones, M. D. (2004). Determining attribute importance in a service satisfaction model. Journal of Service Research, 7(2), 124-141.
Hellier, P. K., Geursen, G. M., Carr, R. A., & Rickard, J. A. (2003). Customer repurchase intention: A general structural equation model. European Journal of Marketing, 37(11-12), 1762- 1800.
Christo, B. (2002). Service advertising: An exploratory study of risk perceptions. Journal of Service Research, 4(4), 290-298.
Filimonaou, V. C., & Krivcova, M. (2017). Restaurant menu design and more responsible consumer food choice: An exploratory study of managerial perceptions. Journal of Cleaner Production, 143, 516-527.
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Hellier, P. K., Geursen, G. M., Carr, R. A., & Rickard, J. A. (2003). Customer repurchase intention: A general structural equation model. European Journal of Marketing, 37(11-12), 1762- 1800.
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