외식기업의 CSV(Creating Shared Value) 활동이 브랜드 이미지와 방문의도에 미치는 영향 연구

최준혁; 김영훈

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최준혁 (동의대학교) 김영훈 (동의대학교)

저널정보: 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.12(Wn.125)

발행연도: 2020.12

수록면: 215 - 223 (9page)

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The purpose of this study was to provide useful information for decision making to operator analyzing the structural relationship between creating shared value activities of food service company and brand image as well as visit intention. SPSS Ver.23 was used for statistical analysis, and frequency analysis, factor analysis, and regression analysis were performed as analysis methods. In regression analysis, VIF values were derived and correlation analysis was substituted. The hypothesis test results were as follows. First, it turned out that CSV (creating shared value) activities of food service company have a positive effect on the brand image. Among the CSV activities of food service company, factors of social problem resolution (β=.562) have a relatively high influence on brand Image perceived by costumers. In addition, the CSV activities of food service company, factors the core ability of restaurant (β=.305), make value of restaurant (β=.141), and the continuity of CSV Activities (β=.125) were found to affect the brand Image. This study confirms the influence of CSV of Food service company on brand image, and provide valuable marketing strategy for food service companies’ management activity and the direction to go out with the food service industry.

#Food service company #CSV #Creating shared value #Brand image #Visit intention

참고문헌 (35)

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