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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2023.2
- 수록면
- 57 - 65 (9page)
- DOI
- 10.9721/KJFST.2023.55.1.57
이용수
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검은생강(Kaempferia parviflora Wall. Ex Baker)은 생강과(Zingiberaceae) 식물의 일종으로서 항산화 및 항염증 활성으로 인하여 기능성 식품원료로서 오랫동안 사용되어 왔다. 본 연구는 3T3-L1 지방세포 및 고지방식이로 비만을 유도한 C57BL/6J 마우스에서 검은생강 에탄올 추출물(KPE)의 비만 억제 효능을 조사하였다. KPE 100 또는 200 mg/kg/day 투여는 고지방식이로 비만이 유도된 마우스의 체중, 지방 무게, 지방세포의 크기 및 지방 부피를 감소시켰다. 분자 기전학적으로 KPE는 분화 관련 전사 인자인 peroxisome proliferator-activated receptor γ (PPARγ), CCAAT/enhancer binding protein α (C/EBPα) 및 sterol regulatory element-binding protein-1c (SREBP-1c)와 fatty acid synthase (FAS)및 lipoprotein lipase (LPL)와 같은 지방합성효소의 발현을 감소시켰다. 또한, KPE는 AMP-activated protein kinase (AMPK) 경로와 지방산 산화를 활성화하였다. 이러한 연구 결과는 검은생강 추출물이 항비만 효능을 가진 기능성 식품 소재로 활용될 가능성을 제시한다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References
참고문헌 (29)
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Chen HC, Farese RV. Inhibition of triglyceride synthesis as a treatment strategy for obesity: lessons from DGAT1-deficient mice. Arterioscler. Thromb. Vasc. Biol. 25: 482-486 (2005)
Chen D, Li H, Li W, Feng S, Deng D. Kaempferia parviflora and its methoxyflavones: chemistry and biological activities. Evid.-based Compl. Alt. 2018: 4057456 (2018)
Choi SK, M oon HS. The role o f resveratrol in l ipid m etabolism: a systematic review of current basic and translational evidence. J. Food Hyg. Saf. 31: 67-73 (2016)
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