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저자정보
주완택 (농촌진흥청 국립농업과학원) Chan Young Jeong (농촌진흥청 국립농업과학원) Seong-Wan Kim (농촌진흥청 국립농업과학원) 박종우 (농촌진흥청 국립농업과학원) Nam-Suk Kim (농촌진흥청 국립농업과학원) Sang Kuk Kang (농촌진흥청 국립농업과학원) 김기영 (농촌진흥청 국립농업과학원) 권해용 (농촌진흥청 국립농업과학원) Seul-Bi Lee (Agricultural research & extension services Gyeongsangnamdo) Woong Kim (Agricultural Research and Extension Services Jeollabukdo) Byeong-Sam Gwak (Silkworm & Insect Management Center Gyeongsangbukdo) Bong-Tae Han (Agricultural Production Supporting Center Chungcheongbukdo) Moon-Tae Choi (Industrial Entomology Research Institue Chungcheongnamdo) Yoo Beom Lee (Agricultural Research & Extension Services Insect & Sericultural Research Institute Jeollan) Young-Seek Seok (Agricultural Product Registered Seed station Gangwondo)
저널정보
한국잠사학회 International Journal of Industrial Entomology International Journal of Industrial Entomology 제45권 제1호
발행연도
2022.9
수록면
35 - 41 (7page)

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Mulberry is a hardy, perennial, deep-rooted plant capable of thriving under diverse agro climatic conditions. The selection of suitable land and appropriate variety can help the sustainable mulberry field. However, no conclusive and comprehensive investigation has been conducted on the mulberry soil properties and nutritional composition of mulberry cultivars from Korea local areas in previous studies. In our study, soil properties and mulberry leaf components of Korea local mulberry farms were briefly investigated. In result, the soil organic matter (OM) content was significantly high in Buan (6.81%) and Jangseong (6.14%). In contrast, available phosphate (P2O5) was different in each local area. To investigate relationship between soil property and nutritive component of mulberry leaf, Cheongil leaf samples from 8 local areas were analyzed. Among the macrominerals (K+ , Ca2+, Na+ , and Mg2+), the concentration of K varied from (1884±9.36) mg/100 g to (2685±11.5) mg/100 g. The potassium (K+ ) of Cheongil leaf in Sangju was the highest at 2685 mg/100 g. Besides macrominerals, flavonoids, total dietary fiber contents and moisture of Cheongil leaf samples were studied in the 8 local areas. In terms of these contents, the variation was largely depending on the local areas. This study provides a possible industrial use of mulberry, and holds promise to enhance the overall profitability of sericulture.
#Mulberry leaf #Soil properties #Minerals #Nutritive components

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