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자료유형
학술저널
저자정보
김현영 (경희대학교 조리외식경영학 박사) 정용해 (인덕대학교)
저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제20권 제5호
발행연도
2021.10
수록면
389 - 407 (19page)

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As the untact society accelerated due to the COVID-19 pandemic, the use of kiosks in restaurants has exploded. Accordingly, this study proposes an extended value-based adoption model that adds psychological benefit variables for prevention COVID-19 infection to VAM. Using the model proposed in this study, we tried to examine how the benefits and sacrifices perceived by restaurant customers through kiosk use affect the perceived value, and to investigate the effect of the perceived value on the adoption intention. In addition, we tried to examine the moderating effect according to age in the relationship between them. A total of 400 respondents who had used self-order-and-payment kiosks at restaurants were included in the validation analysis. The summary of the research results is as follows. First, the 'usefulness'( β=.379, p=.000), 'enjoyment'(β=.274, p=.000), and 'psychological benefits of preventing COVID-19 infection'(β=.260, p=.000), and 'technical effort'(β=.108, p=.007) had a positive effect on the perceived value in that order. Second, it was found that age had a negative moderating effect in the relationship between usefulness and perceived value, and that age had a positive moderating effect in the relationship between technical effort and perceived value. Based on the results of this study, strategic implications for restaurant management that can increase the perceived value and acceptance of kiosk use were presented.
#COVID-19 #Pandemic #Kiosk #VAM #Perceived Benefit #Perceived Sacrifice #Perceived Value #Adoption Intention #Age

목차

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기은혜 / 2020 / 확장된 가치기반수용모델을 적용한 숙박앱의 지속적인 이용의도에 관한 영향요인 / 호텔관광연구 22(2):214~228 dbpia 김동범 / 2019 / 패스트 푸드점 키오스크에 대한 소비자의 지각된 유용성과 보안위험이 지각된 가치와 행동의도에 미치는 영향 : 가치기반수용모델(VAM)을 중심으로 / 외식경영연구 22(1):307~337 dbpia 김민정 / 2018 / 외식 배달 어플리케이션 서비스 이용자의 지각된 혜택 및 희생이지각된 가치와 행동의도에 미치는 영향: 가치기반수용모델(VAM)을 중심으로 / 관광연구저널 32(2):217~233 dbpia 김현영 / 2021 / 외식기업의 기술기반셀프서비스에 대한 혁신저항과 수용의도에 관한 연구 / 호텔리조트연구 20(4):307~327 dbpia 머니투데이 / 보기만 해도 어려운 키오스크...뒷사람 눈치 보여 엄두 못내요 google schola

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