상황버섯(Phellinus linteus) 추출물의 항돌연변이원성 및 세포독성 효과

지정환; 김미남; 정차권; 함승시

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자료유형: 학술저널

저자정보: 지정환 김미남 정차권 함승시

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제29권 제2호

발행연도: 2000.4

수록면: 322 - 328 (7page)

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S. typhimurium TA98과 TA100을 이용한 Ames test에서는 상황버섯 메탄올 추출물 모두 시료자체의 돌연변이원성은 없는 것으로 나타났다. 상황버섯 메탄올 추출물(200 μg/plate) 중 TA98 균주를 이용한 항돌연변이 효과를 확인한 결과 직접변이원인 4NQO에 대해 78.3% 그리고 간접변이원인 Trp-P-1과 B(α)P에 대해 각각 78.7%와 88.1%의 높은 억제효과를 보였다. 또한 TA100 균주에서는 MNNG는 92.3%의 높은 억제율을 보였다. 4NQO, Trp-P-1 및 B(α)P은 각각 90.5%, 89.6% 그리고 78.9%의 억제율을 보였다. 각각의 변이원 물질에 대한 상황버섯분획물(200 μg/plate)의 항돌연변이 효과에서는 MNNG에 대해서 에틸 아세테이트 분획물이 87.7%로 가장 높은 억제율을 보였고, 4NQO는 TA98과 TA100 두 균주 모두 디에틸에테르 분획물에서 90% 이상의 높은 억제율을 보여주었다. 그리고 B(α)P에 대해서는 물층을 제외한 모든 분획물층에서 80% 이상의 높은 억제율 나타내었다. 또한 Trp-P-1에서는 TA98 균주에서 디에틸에테르 분획물과 클로로포름 분획물이 높은 억제율을 보여주었고, TA100균주에 대해서는 분획물 모두가 80% 이상의 높은 억제율을 나타내었다.
각종 암세포에 대한 상황버섯 메탄올 추출물의 저해효과는 시료 1 mg/mL 투여시 MCF7 92.0%, Hep3B 84.9%, A549 84.2%, HT1080 82.9% 그리고 HeLa 세포에서는 68.3%의 억제효과를 보였다. 인간 정상 간세포 WRL68에 대한 시료 농도에 따른 세포독성효과는 1 mg/mL의 시료를 첨가시 50% 이하의 생육억제율을 나타냄으로써 정상세포에 대해서는 낮은 독성효과를 나타낸다는 사실을 알 수 있었다. 상황버섯 분획물들에 대한 억제효과에서는 시료의 농도를 1 mg/mL 첨가시 에틸 아세테이트 분획물의 경우 HeLa 세포에 대해서 59.8%의 억제효과를 보인 것을 제외하고는 72.8～91.4% 정도의 높은 억제효과를 보였으며, 각각의 암세포에 대해서도 70% 전후의 높은 억제효과를 나타내었다. 그리고 유방암 세포인 MCF7의 경우는 각각의 분획물에서 0.5 mg/mL 첨가시 50% 이상의 높은 억제효과를 보인 반면에 폐암세포인 A549와 간암세포인 Hep3B는 다른 암세포에 비해 비교적 낮은 억제효과를 보였다. 그러나 물 분획물의 경우는 암세포에 대해 상대적으로 낮은 억제효과를 나타내었다.

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