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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2005.8
- 수록면
- 431 - 436 (6page)
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In order to evaluate their possible subacute toxicity, the male and female of SD rats were given to 30 kGy irradiated porridge for three months. During the experimental periods, appearance, behavior, mortality, food and water consumption of rats fed the 30 kGy porridge were not affected compared with the non-irradiated control. In urine analysis, hematological as well as in serum biochemical findings, no significant differences were found between the non-irradiate control and 30 kGy porridge group. Although minor changes in biochemical parameters were observed, they were in the normal ranges. These results indicate that porridge irradiated at 30 kGy did not show any toxic effects under these experimental conditions.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
감사의 글
문헌
참고문헌 (17)
참고문헌 신청
국립보건안전연구원 (2003) 독성시험 표준작업지침서.
Anon (1987) Safety evaluation of 35 kinds of irradiated human foods. Chinese Medical Journal 100: 715-718.
Bruhn C (1995) Consumer attitudes and market response to irradiated food. J Food Protect 58: 175-182.
CAST (1986) Ionizing energy in food processing and pest control: I. Wholesomeness of food treated with ionizing energy, Ames, IA, Council for Agricultural Science and Technology, Report No. 109, ISSN 0194-4088.
Diehl, JF (1990) Safety of irradiated foods. Marcel Dekker, Inc, New York.
Anon (1987) Safety evaluation of 35 kinds of irradiated human foods. Chinese Medical Journal 100: 715-718.
Bruhn C (1995) Consumer attitudes and market response to irradiated food. J Food Protect 58: 175-182.
CAST (1986) Ionizing energy in food processing and pest control: I. Wholesomeness of food treated with ionizing energy, Ames, IA, Council for Agricultural Science and Technology, Report No. 109, ISSN 0194-4088.
Diehl, JF (1990) Safety of irradiated foods. Marcel Dekker, Inc, New York.
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