[P2-33] 후추(Piper nigrum L.)의 산지와 제품색에 따른 Piperine amide (辛味成分)의 분포에 관한 연구

이승언 ,  박말선 ,  최석현 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

포장 방법이 상추 품질에 미치는 영향

이정수 ,  이혜은 ,  이윤석 외 1명

Food Science and Preservation

2008 .10

Postharvest Changes in Quality and Biochemical Components of Perilla Leaves

Young-Pyo Hong ,  Seung-Yeol Kim ,  Woo-Young Choi

한국식품과학회지

1986 .08

잎상치의 MA 포장

홍석인 ,  김윤지 ,  박노현

한국식품과학회지

1993 .06

상치의 시비조건에 따른 상치내 몇 가지 미량원소의 함량에 관한 연구

권오달 ,  정근희 ,  이진희

한국유기농업학회지

1998 .01

상치의 시비조건에 따른 상치내 몇 가지 필수 무기원소들의 함량에 관한 연구

권오달 ,  이진희 ,  최순남 외 2명

한국유기농업학회지

1999 .01

A Study on Developing the Model of the Postharvest Management in Culturing the Environment-friendly GAP Lettuce

Dae-Sung Chung ,  Hun-Joong Kweon ,  Mi-Ae Cho 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

2. 상치 엽색의 유전에 관한 연구

김주현 ,  김영래 ,  이영복

한국원예학회 학술발표요지

1988 .07

Vitabio 土壤微生物劑 處理가 葉상치 收量 및 品贊에 미치는 영향

김경제 ,  이병무

한국유기농업학회지

2004 .01

보리 코오지 제조중(製造中)의 지질성분(脂質成分)의 변화(變化)

이상화 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1986 .01

統一系 및 一般系 쌀겨의 脂質 成分

安台會 ,  李鍾旭 ,  金銅淵

한국식품과학회지

1984 .06

大豆 高低蛋白質 品種의 成熟中 種實의 發育과 蛋白質 및 그 構成分의 變化

李宗錫

Korean Journal of Agricultural Science

1978 .12

포장처리가 저온저장된 잎상치의 품질에 미치는 영향

박권우 ,  정진철 ,  양용준

한국원예학회 학술발표요지

1989 .07

2. 몇가지 水耕栽培法이 무우 및 상치의 生育과 品質에 미치는 影響

朴權瑀 ,  吳瑛珠

한국원예학회 학술발표요지

1984 .05

Effect of Mechanical Stress on Postharvest Quality of Baby Leaf Vegetables

Hye-Eun Lee ,  Jung-Soo Lee ,  Jae-Wook Lee

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

The Current Research and Development of Lettuce in Korea

Suk Woo Jang ,  Ju Sung Lim ,  Jong Nam Lee 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Comparison of the Characteristics of Pre- and Postharvest as Affected by Excessive Soil Water and Shading on Leaf Lettuce Cultivars (Lactuca sativa L.)

Jung-Soo Lee ,  Mihee Pa ,  k 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05

綠豆發芽중 脂肪質成分의 變化

崔甲晟 ,  金載勖

한국식품과학회지

1985 .08

고추장 성분(成分)에 관한 연구(硏究)

정지흔 ,  조백현 ,  이춘영

Applied Biological Chemistry

1963 .01

침지식 냉수냉각에 의한 상치의 저장중 품질변화

정진웅 ,  김병삼 ,  김의웅 외 2명

한국식품과학회지

1995 .08