고추장 성분(成分)에 관한 연구(硏究)

정지흔 ,  조백현 ,  이춘영

Applied Biological Chemistry

1963 .01

건조어육류(乾燥漁肉類)에 대(對)한 정미성분(呈味成分)의 변화(變化)에 관(關)한 연구(硏究)

우상규

Applied Biological Chemistry

1973 .01

한국산(韓國産) 옥수수의 지질성분(脂質成分)에 관(關)한 연구(硏究)

전호남 ,  최갑성 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1986 .01

Nutritional studies on the seeds of Pinus Koraisensis seib. et zucc.(1)

백광욱

Applied Biological Chemistry

1968 .01

加工食品의 貯藏中 營養成分의 變化

崔弘植

식품과학과 산업

1977 .12

보리 코오지 제조중(製造中)의 지질성분(脂質成分)의 변화(變化)

이상화 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1986 .01

茶葉의 成分에 關한 硏究

金爟

한국식품과학회지

1977 .03

大豆 高低蛋白質 品種의 成熟中 種實의 發育과 蛋白質 및 그 構成分의 變化

李宗錫

Korean Journal of Agricultural Science

1978 .12

韓国醬類食品의 油脂成分에 関한 硏究 : 第1報 : 청국장 醱酵과정중의 油脂成分 変化

李淑熙 ,  金善淇 ,  崔弘植

한국식품과학회지

1983 .12

統一系 및 一般系 쌀겨의 脂質 成分

安台會 ,  李鍾旭 ,  金銅淵

한국식품과학회지

1984 .06

한국산유자(韓國産柚子)의 화학적성분(化學的成分)에 관(關)한 연구(硏究)

정지훈

Applied Biological Chemistry

1974 .01

Postharvest Changes in Quality and Biochemical Components of Leaf Lettuce

Seong Yeol Kim ,  Young Pyo Hong ,  Woo Young Choi

Korean Journal of Agricultural Science

1985 .06

한국산(韓國産) 식용(食用) 해조류(海藻類)의 성분(成分)에 관(關)한 연구(硏究) -I. 수종(數種) 식용(食用) 갈조류(褐藻類)의 구성(構成) 성분(成分)에 대(對)하여-

이인규 ,  심상칠 ,  조한옥 외 1명

Applied Biological Chemistry

1971 .01

마늘의 生長에 따른 成分變化에 關한 硏究 : 第2報 部位別로 본 無機成分의 變化

曺秀悅 ,  李盛雨

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1974 .04

잠용의 지질성분(脂質成分)에 관(關)한 연구(硏究)

김정호 ,  박관화 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1983 .01

국균(麴菌)의 생육(生育) 및 효소생산(酵素生産)에 미치는 마늘성분(成分)에 관한 연구(硏究)

이석건 ,  이택수 ,  남성희

Applied Biological Chemistry

1978 .01

석류果實의 成熟에 따른 成分變化에 關한 硏究 : 第2報 Polyphenol 成分과 Anthocyan 色素의 變化

李盛雨 ,  金光秀 ,  金順東

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1974 .04

에루신산에 대(對)한 개량(改良) 유채종자(油菜種子)의 지질구성(脂質構成) 성분(成分)

이성호 ,  김정기 ,  김홍수

Applied Biological Chemistry

1985 .01

組織培養에 의한 人蔘成分의 變化 : 第一報 Callus와 人蔘成分의 비교

양융 ,  최용조 ,  김해중 외 2명

한국식품과학회지

1978 .06