Aspergillus niger가 生産하는 Endo-Polygalacturonase의 分離와 特性

박경빈 ,  박관화

한국식품과학회지

1984 .03

Enzymatic Extraction of Lemon Pectin by Endo-Polygalacturonase from Aspergillus niger

Juan C. Cont ,  e ,  as-Esquivel 외 8명

Food Science and Biotechnology

2006 .04

麴菌變異株에 의한 酵素生產

朴允仲 ,  孫天培

Korean Journal of Agricultural Science

1986 .12

한국산 대추로부터 Endo-polygalacturonase 분리 및 정제

최청 ,  천성숙 ,  조영제 외 3명

Applied Biological Chemistry

1994 .01

Aspergillus niger의 효소제에 의한 채소 및 과실의 분해

金鍾君 ,  李瑞來

한국식품과학회지

1971 .12

Aspergillus niger를 이용한 감귤 과피 발효물의 항산화 및 항염 활성

현주미 ,  최영훈 ,  이선이 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

Porduction and Enzymatic Characteristics of a-Galactosidase from Aspergillus niger

Hyang-Sook Chun ,  Su-Rae Lee

한국식품과학회지

1988 .02

Aspergillus niger를 이용한 ‘온주밀감’ 과피 발효물의 물질 분석

이선이 ,  최영훈 ,  박경진 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

배추 Polygalacturonase의 열안정성

정태규 ,  문태화 ,  박관화

한국식품과학회지

1993 .10

Aspergillus niger 및 그 變異株의 生澱粉糖化酵素에 關한 研究

孫天培 ,  朴允仲

Korean Journal of Agricultural Science

1983 .06

Commercial Production of Fructooligosaccharide from Sucrose by the Aspergillus niger

Sanghee Lee ,  Sinhye Ahn ,  Eunsoo Choi 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

大豆 및 Aspergillus niger α-galactosidase의 酵素學的 研究

琴鍾和 ,  吳萬鎭

Korean Journal of Agricultural Science

1991 .06

Production and Properties of Invertase from Aspergillus niger

홍정민 ,  이경아 ,  김진율 외 1명

한국식품영양과학회지

1990 .12

Production and Properties of Invertase from Aspergillus niger

홍정민 ,  이경아 ,  김진율 외 1명

한국식품영양과학회지

1990 .10

Effect of High-Pressure Treatment on Polygalacturonase from Chinese Cabbage

Eun-Mi Choi ,  Seok-In Hong ,  Wan-Soo Pa 외 1명

Food Science and Biotechnology

1999 .06

후지 사과 Polygalacturonase의 생화학적 특성

辛承烈 ,  卞在均 ,  張璟浩

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1992 .08

한국산 토마토의 Endo-Polygalacturonase 정제 및 성질

최청 ,  조영제 ,  손규목

Applied Biological Chemistry

1990 .01

Aspergillus niger 유래의 Transglucosidase의 고정화

안장우 ,  박관화 ,  서진호

한국식품과학회지

1997 .04

농산폐기물(農産廢棄物)에서 발효사료(醱酵使料)의 생산(生産)에 관(關)한 연구(硏究) [제1보(第一報)] -Aspergillus niger에 의(依)한 Xylanase의 생산(生産) 및 그 효소특성(酵素特性)에 관(關)하여-

이계호 ,  이형주

Applied Biological Chemistry

1975 .01

Aspergillus niger CF-34 효소를 이용한 두부 또는 두유비지의 가용화

김강성 ,  박은하 ,  최연배 외 3명

한국식품과학회지

1994 .10