한국산 녹차, 우롱차 및 홍차 음료의 중금속 제거 및 해독작용

이순재 ,  김미지 ,  윤연희

한국식품과학회 심포지엄

1995 .06

Development of Yellow Tea, Oolong Tea, and Black Tea Using Korean Green Tea

Jumi Yoo ,  So ,  akon Suwanmanon 외 9명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

한국산 녹차, 우롱차 및 홍차 음료의 중금속 제거 및 해독작용

이순재 ,  김미지 ,  윤연희

식품과학과 산업

1995 .12

녹차, 오룡차, 및 홍차 추출물의 항균효과

여생규 ,  안철우 ,  김인수 외 3명

한국식품영양과학회지

1995 .04

동물실험에 의한 녹차음료의 카드뮴 및 납 제거효과

최성인 ,  이정희 ,  이서래

한국식품과학회지

1994 .12

녹차음료의 중금속 제거효과

이서래 ,  이정희 ,  최성인

한국식품과학회 심포지엄

1993 .06

[S6-1] Aroma Formation Mechanism in Fermented Tea, Oolong Tea and Black Tea

Kanzo Sakata

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

막투과법에 의한 녹차음료의 카드뮴 및 납 제거효과

최성인 ,  이정희 ,  이서래

한국식품과학회지

1994 .12

차 음료가 카드뮴 섭취 흰쥐의 카드뮴 축적과 배설에 미치는 영향

김태경 ,  박범호 ,  이상일 외 1명

Food Science and Preservation

2008 .02

발효차의 향기 (I) : 홍차 및 우롱차의 향기 생성 메커니즘

조정용 ,  문제학 ,  박근형 외 1명

식품과학과 산업

2007 .09

녹차, 오룡차 및 홍차 추출물의 항산화효과

여생규 ,  안철우 ,  이용우 외 3명

한국식품영양과학회지

1995 .04

해외 기술: 중국 우롱차의 종류와 특성

김상희 ,  이란숙

식품기술

2010 .01

Development of Black Tea with Treatment of Yeast Using Green Tea Leaves

So ,  akon Suwanmanon ,  Yong Seo Pa 외 8명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05

국내 시판 녹차, 보이차, 우롱차 및 홍차의 폴리페놀 함량, 항산화 및 아세틸콜린에스터레이스 저해 효과

정창호 ,  강수태 ,  주옥수 외 6명

Food Science and Preservation

2009 .04

Tea Production in China and Therapeutic Effect of Tea

Chen Zongmao

식품과학과 산업

1989 .09

Antioxidant Activity of Herbal Teas Available on the Korean Market

Takako Yokozawat ,  Kyeoung Im Lee ,  Hi 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

1999 .06

차나무(Camellia sinensis) 추출물이 아급성 알코올 투여 마우스의 항산화 및 알코올 분해 효소 활성에 미치는 영향

조연옥 ,  구성자 ,  최일숙 외 2명

한국식품영양과학회지

2007 .09

Tea and Cancer

Allan H. Conney

식품과학과 산업

2005 .09

국내 녹차산업의 현황과 대용차 발전 방안

김선화 ,  이명희 ,  정용진

식품산업과 영양

2014 .06

茶 製造中의 主要成分의 化學的 變化

김창목 ,  최진호 ,  오성기

한국식품영양과학회지

1983 .06