Optimization of Coconut Protein Extraction from Coconut for Its Further Utilization

Dongho Bae ,  Ki-Sung Kwon ,  Yonghee Choi

Food Science and Biotechnology

1995 .09

Effects of Various Reagents on Hardness and Formation of Coconut Tofu

Dongho Bae ,  Kwang-sup Youn ,  Yonghee Choi

Food Science and Biotechnology

1997 .03

Estimation of the Hydrophobicity Changes in Coconut Proteins upon Heat Treatment

Dongho Bae ,  Wonyoung Lee ,  Yonghee Choi

Food Science and Biotechnology

1995 .09

아시아에서 Coconut Coir 생산 및 이용 현황

이용범 ,  이혜진 ,  유형주 외 1명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

아시아에서 Coconut Coir 생산 및 이용 현황

이용범 ,  이혜진 ,  유형주 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .10

Heat-Induced and Transglutaminase-Catalyzed Gelations of Coconut Proteins

Kisung Kwon ,  Dongho Bae ,  Khee Choon Rhee

Food Science and Biotechnology

1995 .09

Coconut Coir 배지에 적합한 토양수분 측정방법

박성태 ,  유형주 ,  이혜진 외 1명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2008 .05

Evaluation of Soybean Varieties for Soymilk and Tofu Production Potential Using Laboratory-Developed Procedures

Rajni Mujoo ,  Dianne T. T ,  inh 외 2명

Food Science and Biotechnology

2002 .10

Use of Different Herbicides on Weed Management in Coconut Nurseries in the Intermediate Zone of Sri Lanka

S. H. S SENARATHNE ,  K. C. P. PERERA

한국잡초학회지

2009 .06

파프리카 재배를 위한 국내 시판 Coconut Coir 배지의 물리화학적 특성

정평화 ,  김호철 ,  조윤희 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

Concentration of Medium Chain Fatty Acids from Coconut Oil by Supercritical CO₂ Extraction

Young An Kwon ,  Suk Hoo Yoon

Food Science and Biotechnology

1996 .09

파프리카 수경재배에 적합한 Coconut Coir 배지 검토

조윤희 ,  김치선 ,  진성용 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

Coconut Xylose as a Regulator of Postprandial Blood Glucose

Yun Jung Bae ,  Youn-Kyung Bak ,  Bumsik Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

버섯첨가 두부의 면역활성에 미치는 영향

김종봉 ,  이용호

Food Science and Preservation

2011 .12

쌀단백질의 가치와 이용방법

정광호

식품과학과 산업

2019 .03

산란 노계육에서 추출한 염용성 단백질의 열변성에 관한 연구

이성기 ,  장호선 ,  김희주

한국축산식품학회지

1998 .01

Effect of Irrigation Control by Radiation Integral on the Growth and Yield of Sweet Pepper in Hydroponic Culture Using Coconut Substrates

Kyong Ju Choi ,  Sun Kook Kim ,  Jong Bun Seo 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

해양 암반 심층수를 응고제로 한 두부의 품질특성

황초롱 ,  윤환식 ,  강민정 외 2명

Food Science and Preservation

2013 .10

Postharvest Technology of Tropical Fruits in Thailand: Mango and Young Coconut

Pee ,  apong Sangwanangkul

식품저장과 가공산업

2015 .12