배럴온도에 따른 압출성형백삼의 발효적성 및 발효액의 특성 비교

한재윤 ,  김철 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2007 .09

반복 압출성형과 사출구 온도의 변화에 따른 백삼압출성형물의 물리적 영향

최관형 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 화학적 조성 및 항산화 활성에 미치는 영향

최관형 ,  계영 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2014 .02

저온 및 재래식 공정에 따른 쌀ㆍ야채류 압출성형물의 항산화 활성 비교

안상희 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2015 .08

사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 물리적 특성에 미치는 영향

최관형 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2015 .06

압출성형조건에 따른 밤의 물리적 특성 변화

안상희 ,  이주연 ,  김송원 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

[P3-04] 분리대두단백 첨가가 쌀 압출성형물의 물리화학적 특성에 미치는 영향

이찬

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

압출성형기의 토출구온도와 밀가루 첨가량이 돈육압출성형물의 이화학적 성질에 미치는 영향

유익종 ,  전기홍 ,  한억 외 1명

식품기술

1991 .01

[P3-41] 사출구 구조에 따른 옥수수가루 압출성형물의 팽화특성

구본재 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

쌀 발효제에 따른 당화액의 품질특성 분석

강선아 ,  강지은 ,  최한석 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

현미분과 탄산가스 주입량에 따른 압출성형물의 물리적 특성에 미치는 영향

길선국 ,  최지혜 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

배럴온도와 탄산가스 주입에 따른 채소분 압출성형물의 물리적 특성

길선국 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

사출구 구조와 탄산가스 주입에 따른 옥수수가루 압출성형물의 물리적 특성

구본재 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P3-14] 압출성형공정변수가 비타민 B1과 B2의 함량변화에 미치는 영향

한재윤 ,  박종환 ,  이한규 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

발아시간과 압출성형온도가 발아현미의 성질에 미치는 영향

김미환 ,  Wanna Tungja ,  oenchai 외 1명

한국식품영양과학회지

2007 .05

Asp. usamii shirousamii U₂ 균의 국식배양에 의한 유기산 및 당화효소 생성에 관한 연구

尹福兹 ,  朴允仲 ,  李銘健

한국식품과학회지

1974 .09

[P4-04] 압출성형 공정변수와 포장방법이 Vitamin C의 보존에 미치는 영향

김석중 ,  방효필 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

드럼 건조와 압출성형 미분의 특성 비교

길선국 ,  류기형

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

카카오 빈과 쌀 압출성형물을 첨가한 반죽의 물성 및 식빵의 품질 특성

박주연 ,  김영호 ,  류기형

한국식품영양과학회지

2018 .08