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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2016.12
- 수록면
- 25 - 40 (16page)
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This study on culinary and foodservice management students majoring in culinary competitions through the study of subjectivity to the Convention recognized the foodservice management and culinary subjective opinion of Qmethodology selected exploratory study to analyze the curriculum for the education for culinary competitions It was in progress. The statement cards were respondents Analysis is conducted in a manner that classification to which selected the Q population to organize, Through After you create a statement selecting the P samples, the PC QUANL program the Q-sort is obtained through a classification process utilized was analyzed by the Q factor analysis. The results were classified by type of all three, the first type [(N=5) : additional application-type], and the second type [(N = 2): achieved inductive], a third type of [(N = 2 : as knowledge and assessment type] showed that each of the features, such as each type.
목차
ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구 방법
Ⅳ. 실증 분석 결과
Ⅴ. 결론 및 함의
참고문헌
참고문헌 (0)
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