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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김동규 (경주대학교) 이연정 (경주대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.23 No.4(Wn.87)
발행연도
2017.6
수록면
43 - 55 (13page)

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The purpose of the study is to provide data for an efficient human resources management of hotel corporation by examining if the emotional intelligence with affective involvement and continuous involvement could impact work performance. For the field test and verification, the non-regular hotel staffs from November 1st to 30th, 2016 were selected as the research objects. The research result is summarized as follows. First, the emotional intelligence of non-regular hotel staff impacted positively on affective involvement and continuous involvement. Second, the continuous involvement had a positive influence on work performance. Lastly, the emotional intelligence of non-regular hotel staff appeared to have a positive effect on the work performance. With this research, it may have an opportunity to utilize this study result as an educational material to enhance emotional intelligence of hotel corporation. In conclusion, it may need to introduce an emotional intelligence enhancement program in the hotel corporation. Also, in order to improve work performance, intensive efforts in organizational level would be required by enabling employees to make an affective involvement. Finally, to cope with rapidly changing circumstances, additional empirical study should be conducted that the affective involvement of non-regular hotel staff impacts the work performance.
#Hotel #Non-regular culinary staff #Emotional intelligence #Organizational commitment #Work performance

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구의 설계
4. 실증분석
5. 결론 및 제언
REFERENCES

참고문헌 (51)

참고문헌 신청
Ahn, S. B., & Lee, J. H. (2015). A study on the impact of hotel internal marketing practices on culinary staff job satisfaction and organizational commitment. Korean Journal of Culinary Science & Hospitality Research, 21(2), 60-74. Allen, N. J., & Meyer, J. P. (1991). The measurement and antecedents of affective, continuance, and normative commit ment to the organization. Journal of Occupational Psychology, 63, 1-18. Bateman, T. S., & Strasser, S. (1984). A longitudinal analysis of the antecedents of organizational commitment. Academy of Management Journal, 27(1), 95-112. Borman, W. C., & Motowidlo, S. M. (1993). Expanding the criterion domain to include elements of contextual performance. Personnel Selection in Organizations; San Francisco: Jossey-Bass, 71-98. Cheung, F. Y., & Tang, C. S. (2010). Effect of age, gender, and emotional labor strategies on job outcomes: Moderated mediation analyses. Applied Psychology: Health and Well-being, 2(3), 323-339.

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