베타카로틴 함유 키토산/하이알루론산 나노캡슐의 용해도 및 재분산성 특성

안은정 ,  이지수 ,  이현규

한국식품과학회지

2022 .02

키토산 관련 산업의 현황과 전망

정병옥

식품과학과 산업

2020 .03

수용성 키토 · 키토산 성분의 효능검증

우수진 ,  김소정

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

감초 추출물 함유 키토산 나노캡슐의 특성 및 항산화 활성

김민정 ,  이지수 ,  이현규

한국식품과학회지

2021 .08

저분자 해양성 콜라겐과 γ-Aminobutyric Acid 생성 Lactobacillus brevis CFM20을 함유하는 이중코팅캡슐의 제조 및 특성

김선영 ,  오도건 ,  김광엽

한국식품영양과학회지

2017 .07

감마오리자놀 함유 칼슘-펙틴 미세 및 나노캡슐의 제조와 입자 크기에 따른 캡슐특성

이슬 ,  김은서 ,  이지수 외 1명

한국식품과학회지

2017 .02

키토산(Chitosan) Coating을 이용한 커피 기정떡 유통기한 연장

최현성 ,  김상무

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

Cyclodextrin을 이용한 분자단위 나노캡슐화 기술 및 연구동향

천지연

식품저장과 가공산업

2015 .12

Optimization of Extraction and Nanoencapsulation of Kimchi Cabbage By-Product Extract for Enhancing the Intestinal Absorption of Glucosinolate

Sung Jin Pa ,  k ,  Mi-Ai Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

키틴과 키토산 분해 미생물 유래 효소의 식품에의 이용

박제권

식품과학과 산업

2020 .03

바이오차 및 키토산을 이용한 수질 중 축산용 항생제의 제거 효율 평가

김진욱 ,  홍영규 ,  이경민 외 4명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2023 .10

방향성 향 캡슐의 제조 및 특성

석화영 ,  이창헌 ,  김진현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

아사이베리 농축액 함유 나노캡슐을 첨가한 머핀의 항산화 활성 및 품질 특성

박재범 ,  이광연 ,  이현규

한국식품과학회지

2021 .04

CHITOSAN NANOPARTICLES FOR NUCLEOTIDE DELIVERY IN AQUACULTURE

Suwalee Ma-anan ,  Chale ,  mchai Pilapong 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Examples of Field Application of Sugar Reduced of Food Ingredient and Processed Food

Tae-Chul Han

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

천연고분자 키틴·키토산의 농업적 활용

정우진

식품과학과 산업

2020 .03

수확 전･후 키토산 및 고농도 CO₂ 처리와 복숭아 저장성 증진

배태민 ,  민정호 ,  신수현 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

Effect of chitosan and chitosan-nanoparticles on post harvest quality of banana fruits

Cita Lust ,  iane ,  Fenny M. Dwivany 외 3명

Journal of Plant Biotechnology

2018 .01

국내 식품영양성분 데이터베이스 구축을 위한 유리당 성분 분석

이혜지 ,  안혜수 ,  김상민 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

수확 전･후 키토산 및 고농도 CO₂ 처리와 모의 수출 딸기의 품질

민정호 ,  배태민 ,  신수현 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10