Effects of Germination and Heat Treatment on Bioactive Compounds of Pigmented Barley Cultivars

Soo-Ji Kang ,  Na-Gyeong Koo ,  Seung-Yi Baek 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Changes in Physiological Activity of Barley and Black Beans according to Germination Period

Jae Ran Kang ,  Ji Hye Pa ,  k 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Changes of Functional Components of Some Colored Barley with Germination Periods

Yoon Jeong Lee ,  Eun Hee Kim ,  Gwi Yeong Jang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

국내 보리 품종의 전분 관련 특성 평가

조성우 ,  윤영미 ,  김경훈 외 6명

한국육종학회지

2019 .01

보리의 품종 및 도정률에 따른 막걸리의 품질특성평가

이경하 ,  이석기 ,  박혜영 외 5명

Food Science and Preservation

2016 .08

Structural and physicochemical properties of starch by barley cultivars

Hyun-Joo Kim ,  Koan Sik Woo ,  Jihae Lee 외 4명

Korean Journal of Agricultural Science

2018 .12

Physicochemical Characteristics with Different Particle Size and Cultivars of Barley Milling By-Products

So Yune Baek ,  Yoon Jeong Lee ,  Meishan Li 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

유색보리의 발아와 볶음처리 가공에 따른 이화학적 특성 및 항산화 기능성

강수지 ,  구나경 ,  박민주 외 2명

한국식품영양과학회지

2023 .02

Effect of LED as Light Quality on the Germination, Growth characteristics and Physiological Activities of Barley (Hordeum Vulgare L.) Sprouts

Byoung Man Kang ,  Won Seok Jung ,  Jun Hwan Yeo 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Effect of Temperature on the Extraction of β-Glucan from Different Jeju Barley Varieties

Hyo Jin Kim ,  Hyun Jung Kim

한국식품과학회지

2016 .06

국내 겉보리 이용 엿기름의 효소역가 및 이화학적 특성

이미자 ,  김양길 ,  서우덕 외 4명

산업식품공학

2016 .01

Comparison of Quality Characteristics of Different Malt Sikhye made from Barley and Wheat Cultivars

NamGeol Kim ,  Seuk Ki Lee ,  Hye Young Pa 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Effects of Temperature on Pollen Germination and Tube Growth of Apple Cultivars

Mewuledeg Zeb ,  o ,  Su-Yeon Lee 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

보리의 발아를 통한 Phytase 생산과 특징

성하균

농업생명환경연구

2021 .12

Correlation of saponarin content with biosynthesis-related gene expression in hulled and hulless barley (Hordeum vulgare L.) cultivars

이한결 ,  박재혁 ,  윤아미 외 6명

Journal of Plant Biotechnology

2021 .01

갈변 현상이 적은 하얀 찰성 쌀보리 ‘백수정찰’

박진천 ,  김양길 ,  이창현 외 7명

한국육종학회지

2023 .06

국제종자검정협회(ISTA) 변온조건에서 비탈면 복원용 주요 초화류의 발아율 및 발아속도

박진아 ,  심상렬

환경복원녹화

2018 .01

Characteristics of Barley Powder with Different Varieties During Milling

Eun Hee Kim ,  Yoon Jeong Lee ,  Gwi Yeong Jang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Germination and Quality Characteristics of Naked Oat According to Germination Condition

Suk Jung Kim ,  Yoo Kyung Seon ,  Joo Hyeong Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Liquid malt made from Barley

Kwan Young Kong ,  Jeung Hee An

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10