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한국약용작물학회 한국약용작물학회지 한국약용작물학회지 제17권 제1호
발행연도
2009.2
수록면
15 - 20 (6page)

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부희옥 ,  정재훈 ,  김학현 외 2명 한국약용작물학회 학술대회논문집 2013.10 학술대회자료

2009

여주 품종별 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 라디칼 소거활성 및 아질산염 소거능
부희옥 ,  이현화 ,  이장원 외 2명 한국약용작물학회지 2009.02 학술저널

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#Flavonoid #ABTS Cation Radical #Antioxidant #Polyphenol #DPPH #Momordica charantia L #Nitrite Scavenging

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Basch E / 2003 / Bitter melon (Momordica charantia): a review of efficacy and safety / Americal Journal of Health-System Pharmacy 60:356~359 google schola Blois MS / 1954 / Antioxidant determination by the of a stable free radical / Nature 26:1199~1204 google schola 최용민 / 2003 / 국내 시판되는 일부 다류 제품의 항산화 효과 / 한국식품영양과학회지 32(5):723~727 dbpia Folin AD / 1915 / A colorimetric method for the determination of phenols (and phenol derivatives) in urine / Journal of Biological Chemistry 22:305~308 google schola Frame AD / 1998 / Plants from Puerto Rico with anti-Mycobacterium tuberculosis properties / Puerto Rico Health Science Journal 17:243~252 google schola

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