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이용수
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
REFERENCES
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누룩별 약주의 품질특성
한국지역사회생활과학회지
2020 .02
대추고를 첨가한 대추브라우니의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2021 .06
벼누룩으로 제조한 약주의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2017 .04
Antioxidant Compounds and Antioxidant Activities of Plum-fortified Yakju
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
대추과육 분말의 특성과 이를 이용한 약밥, 약편, 대추죽의 조리법 연구
한국식품조리과학회지
2016 .01
약주의 관능적 품질평가지표 개발을 위한 연구
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2020 .10
대추씨 주변 과육 농축물을 활용한 불고기 소스 개발
동아시아식생활학회지
2017 .10
건대추 열수추출물을 이용한 대추와인 발효중의 이화학 및 항산화적 특성 변화
생명과학회지
2016 .11
대추씨 주변 과육 농축물을 활용한 제육구이 소스 개발에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2017 .12
대추야자 페이스트를 첨가한 양갱의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2020 .08
반건조 고추와 마늘 페이스트 첨가량을 달리한 김치 양념의 최적화
동아시아식생활학회지
2019 .06
Component Analysis of Commercially Available Coffee in Korea Using HR-MS
한국분석과학회 학술대회
2024 .11
연령에 따른 여성들의 된장에 대한 인식과 이용실태 : 대구지역 중심으로
동아시아식생활학회지
2016 .08
찐밤 paste를 사용한 양갱의 품질 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2016 .11
온실가스 시료 보관시간에 따른 CH₄ 농도 변화
한국기후변화학회지
2016 .12
24시간 회상법과 식품섭취빈도조사법의 커피 섭취 비교: 도시기반 코호트 활용
대한지역사회영양학회지
2020 .02
Genome-wide identification of drought-responsive microRNAs and their target genes in Chinese jujube by deep sequencing
Genes & Genomics
2023 .02
Determination of mineral contents in soybean paste, soy sauce and red pepper paste by region using ICP-OES and ICP-MS
한국분석과학회 학술대회
2021 .11
장미, 동백 및 맨드라미꽃 첨가 약주의 품질 특성 및 항산화효과
한국식품조리과학회지
2016 .01
Radioprotective Effect of HME-Mulberry Leaves against Electromagnetic Radiation-Induced Damage in Rats
Journal of Magnetics
2023 .12
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