지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2020.3
- 수록면
- 311 - 328 (18page)
- DOI
- 10.31336/JTLR.2020.3.32.3.311
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
This study plays an important role in improving the quality of life when the importance of health is steadily increasing. Based on the Implications by the investigation of causality of internal factors of hotel restaurants, which affects lifestyle and menu selection attributes, the results were derived with the aim of presenting measures for positive performance not only for academic development but also for the practical use of hotel industries. First, the hypothesis that well-being recognition will have a significant positive effect on lifestyle has been shown that well-being recognition affects all subcomponents of lifestyle.
Second, the hypothesis that well-being recognition will have a significant positive effect on menu selection attributes has been shown to have a significant positive effect on health attributes, which are sub-factor of menu selection attributes, but not on advertising attributes. Third, the hypothesis that lifestyle will have a significant positive effect on menu selectivity attributes has shown that they affect all subcomponents of menu selectivity. Therefore, by using fresh and high-quality food materials to recognize well-being or health through food, menu composition and continuous development are necessary to improve quality of food and health. The focus on well-being and health should be placed on promotion and advertising.
Second, the hypothesis that well-being recognition will have a significant positive effect on menu selection attributes has been shown to have a significant positive effect on health attributes, which are sub-factor of menu selection attributes, but not on advertising attributes. Third, the hypothesis that lifestyle will have a significant positive effect on menu selectivity attributes has shown that they affect all subcomponents of menu selectivity. Therefore, by using fresh and high-quality food materials to recognize well-being or health through food, menu composition and continuous development are necessary to improve quality of food and health. The focus on well-being and health should be placed on promotion and advertising.
목차
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구 설계
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론
참고문헌
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
외식업체 이용객의 웰빙인식이 메뉴선택속성과 외식소비성향에 미치는 영향
관광레저연구
2018 .09
-
외식기업 이용객의 디톡스 라이프가 메뉴선택속성과 행동의도에 미치는 영향
관광레저연구
2017 .09
-
한식이미지가 한식메뉴선택 속성과 고객만족에 미치는 영향
Culinary Science & Hospitality Research
2021 .03
-
한식당 메뉴 선택 속성이 지각된 가치와 고객 만족에 미치는 영향
Culinary Science & Hospitality Research
2020 .03
-
식생활 소비가치가 메뉴선택속성 및 행동의도에 관한 연구 - 중국 산동성 내 채식 레스토랑 이용객을 중심으로 -
호텔리조트연구
2024 .06
-
LOHAS 소비성향을 고려한 단체급식 메뉴개발이경영성과에 미치는 영향
호텔리조트연구
2018 .01
-
특급호텔 조리사의 메뉴개발에 따른 만족도와 원가인식 간의 상관관계
한국외식산업학회지
2017 .06
-
한식당 이용고객의 라이프스타일이 메뉴선택 속성과 고객 감정가치, 재방문의도에 미치는 영향
Culinary Science & Hospitality Research
2019 .12
-
퓨전 일식당 메뉴분석에 관한 연구
한국외식산업학회지
2020 .06
-
한식레스토랑의 메뉴구성에 관한 연구
Culinary Science & Hospitality Research
2020 .06
-
메뉴 엔지니어링(Menu Engineering)을 활용한 골프장 레스토랑 메뉴 분석에 관한 연구
관광레저연구
2015 .02
-
레스토랑 고객의 메뉴 선택행동 분석: 메뉴정보 관여도의 매개효과
호텔관광연구
2020 .06
-
특급호텔 메뉴의 품질관리 수행 및 개선방안에 관한 인식
한국외식산업학회지
2017 .09
-
식생활 라이프스타일과 메뉴 선택속성, 행동의도 간의 관계연구
관광경영연구
2018 .01
-
중국 한식당 메뉴 선택속성이 소비감정 및재방문의도에 미치는 영향- 연길지역 대학생을 중심으로 -
호텔리조트연구
2016 .01
-
제주방문 관광객의 라이프스타일에 따른 메뉴선택요인과 고객만족에 미치는 영향
호텔경영학연구
2015 .10
-
디저트 카페의 메뉴품질이 고객만족과 구매행동에 미치는 영향 - 메뉴 명성의 조절효과 -
한국외식산업학회지
2023 .08
-
패스트푸드 레스토랑의 콜라보레이션 메뉴 선택속성이 고객만족, 재구매의도 및 구전의도에 미치는 영향
관광레저연구
2017 .02
-
호텔 뷔페 레스토랑의 메뉴선택속성이 고객만족 및고객 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구
관광경영연구
2015 .01
-
The Impact of Menu Types Using Sensory Cues and Customer Gender on Argument Quality
Culinary Science & Hospitality Research
2021 .02
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
DMZ관광 선택속성 및 행동의도 연구: 관광객의 라이프 스타일을 중심으로
유순호
,
채선영
,
안대희
관광레저연구
2020
.05
외식업체 이용객의 웰빙인식이 메뉴선택속성과 외식소비성향에 미치는 영향
윤영대
,
이병관
,
최경숙
외 1명
관광레저연구
2018
.09
커피전문점 이용객의 웰빙 라이프스타일이 웰빙인식, 브랜드 선호도와 구매의도에 미치는 영향 : 부산진구 전포 카페거리를 중심으로
원철식
,
박희용
,
김금영
관광레저연구
2018
.07
환경에 대한 소비자 관심과 친환경식품 소비 : 지각된 소비자효과성과 지속가능한 소비행동의 매개효과 분석
유소이
,
박명은
한국지역사회생활과학회지
2018
.05
친환경 레스토랑의 서비스스케이프가 소비자의 지각된가치, 태도 및 행동의도에 미치는 영향
최원식
,
이수범
Culinary Science & Hospitality Research
2012
.12
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2020-323-000512276