2018년 식품원재료 및 가공 처리된 식품에 함유된 카로티노이드 함량 분석

신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

열처리 방법에 따른 채소류의 카로티노이드 잔존율 분석

김아현 ,  최용민

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

식품영양성분 DB구축을 위한 시중에서 판매되는 6 종류 빵류의 지방산 함량 분석(2018)

장성화 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

결구배추의 계절적 품종에 따른 카로티노이드 성분 함량

성기운 ,  김정봉 ,  정신교

한국식품영양과학회지

2018 .09

농식품자원(2023년) 녹색 나물류 5종의 조리법에 따른 카로티노이드의 함량 변화

임소희 ,  신정아

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

시중 유통 가공식품의 식이섬유 함량 비교

하기정 ,  박빛나 ,  조유나 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

원산지에 따른 동양종 호박(Cucurbita moschata) 유전자원의 카로티노이드 함량변이

이주희 ,  김상규 ,  허온숙 외 7명

한국국제농업개발학회지

2015 .01

국내 농산물의 판토텐산과 비타민 B₆ 함량

최소라 ,  송영은 ,  한현아 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

감귤 콤부차 발효에 의한 카로티노이드의 변화 및 가공특성

위흥여 ,  박성수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

국가식품성분표 작성을 위한 시중에 판매되는 김(Seaweed products) 6종의 콜레스테롤 분석연구 (2022)

지하은 ,  신정아 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Identification, In Silico Characterization, and Differential Expression Profiles of Carotenoid, Xanthophyll, Apocarotenoid Biosynthetic Pathways Genes, and Analysis of Carotenoid and Xanthophyll Accumulation in Heracleum moellendorffii Hance

Rama ,  aj Sathasivam ,  Min Sol Choi 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2022 .10

배당침액을 첨가한 간장소스와 된장소스의 이화학적 특성 및 저장성

박연옥

Food Science and Preservation

2015 .08

국내 시판 소스류에 대한 무기질 및 회분의 함량 분석

김현정 ,  김영은 ,  김지은 외 3명

Food Science and Preservation

2020 .02

2016년 식품원재료에 함유된 콜레스테롤 함량 분석

신정아 ,  황소정 ,  최용민 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

가공식품에 함유된 수용성 비타민 B6의 함량 평가

정명근 ,  권희주 ,  주하은 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

국내 다소비 국에 함유된 수용성 비타민 B₁₂의 함량 평가

김기쁨 ,  김민지 ,  안경근 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

국내 다소비 종실류 중 비타민 B₅ 함량 평가

김민지 ,  김기쁨 ,  안경근 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

국내 다소비 과일 함유 수용성 비타민 B₆의 함량 평가

김기쁨 ,  김민지 ,  안경근 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

제주도 해양에서 분리한 멜로시라의 영양성분 및 생리활성 성분 분석

김윤영 ,  신현아 ,  신나리 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

국내 다소비 채소류의 비타민 B₅ 함량 비교

박진주 ,  박아린 ,  박수희 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10