Development of Antiobesity Kimchi Using Lactic Acid Bacteria and Catechin

Kun-Young Park; Geun-Hye Hong

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Kun-Young Park (Cha University) Geun-Hye Hong (Cha University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2020.10

수록면: 175 - 175 (1page)

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