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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김경환 (대구가톨릭대학교) 유영진 (대구가톨릭대학교)
저널정보
한국외식경영학회 외식경영연구 외식경영연구 제21권 제4호
발행연도
2018.1
수록면
237 - 262 (26page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2019

식생활 라이프스타일에 따른 한식당의 테이크아웃 푸드 선택속성이 재구매의도에 미치는 영향 : 신뢰와 고객만족의 매개효과를 중심으로
김경환 식품가공학과 2019.01 학위논문

2018

한식당의 테이크아웃 음식 선택속성이 신뢰와 고객만족에 미치는 영향 : 대구·경북지역을 중심으로
김경환 ,  유영진 한국콘텐츠학회논문지 2018.09 학술저널
식생활 라이프스타일에 따른 한식당의 Take-Out Food 선택속성과 이용행태에 관한 연구
김경환 ,  유영진 외식경영연구 2018.01 학술저널

초록· 키워드

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본 연구의 목적은 식생활 라이프스타일에 따라 인구통계학적 특성, 한식당의 Take-Out Food 이용행태 및 선택속성에 차이가 있는지를 파악하는 것이다. 수집된 자료는 SPSS 22.0 프로그램을 이용하여 빈도분석, 요인분석, 신뢰도분석, K-평균 군집분석, 판별분석, 인원배치분산분석, 카이제곱분석을 실시하였다. 본 연구의 실증분석에 따른 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 식생활 라이프스타일 세분시장별로 인구통계학적 특성에 차이가 있는지를 분석한 결과, 결혼여부, 연령, 교육수준, 직업, 월평균 소득에서 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 둘째, 식생활 라이프스타일 세분시장별로 한식당의 Take-Out Food 이용행태에 차이가 있는지를 분석한 결과, Take-Out Food 월 구매횟수, 구매이유, 구매 시 고려사항, 정보원천에서 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 셋째, 식생활 라이프스타일 세분시장별로 한식당의 Take-Out Food 선택속성에 차이가 있는지를 분석한 결과, 안전성, 편의성, 경제성에서 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 본 연구의 결과는 식생활 라이프스타일 유형에 따라 인구통계학적 특성, Take-Out Food 이용행태 및 선택속성에 차이가 있으므로, 식생활 라이프스타일 유형에 따른 차별화 된 마케팅 전략을 수립하는 것이 중요함을 제시하였다.
#Food-Related Lifestyle #Demographic Characteristics #Use Behavior #Selective Attribution

목차

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참고문헌 (47)

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권유림 / 2018 / 식생활 라이프스타일에 따른 HMR 소비형태 및 선택속성에 관한 한, 일비교연구 google schola 김빛나 / 2015 / 식생활 라이프스타일 유형이 다이어트 도시락 선택에 미치는 영향 google schola 김소영 / 2016 / 1인 가구의 식생활 라이프스타일에 따른 가정식사대용식(Home Meal Replacement)소비행태 및 선택속성에 관한 연구 google schola 김연아 / 2015 / 식생활 라이프스타일에 따른 싱글족의 편의점 편의식품 만족도와 재구매 의도에 관한 연구 / 관광레저연구 27(1):433~452 dbpia 김인회 / 2017 / 식생활라이프스타일에 따른 편의점도시락 메뉴선택속성의 중요도-만족도 차이분석-부산 지역 대학생을 대상으로- / 외식경영연구 20(2):33~52 dbpia

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