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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
손은미 (제주대학교) 조문수 (제주대학교)
저널정보
한국관광학회 관광학연구 관광학연구 제39권 제8호
발행연도
2015.1
수록면
237 - 253 (17page)

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사회변화와 트랜드에 따른 힐링 소비 경험을 적극 활용한 호텔레스토랑 이용 고객의 만족을 극대화하여 더욱 효율적인 경영 성과에 기여하고자 본 연구에서는 호텔레스토랑 고객들의 지각된 힐링인식을 토대로 호텔레스토랑의 선택속성과 고객만족에 미치는 영향관계를 살펴보았다. 본 연구는 호텔레스토랑 고객을 조사대상으로 규정하였으며, 표본의 추출방법은 편의표본추출을 사용했다. 조사기간은 2015년 6월 30일부터 7월9일까지 총 10일간 자기기입식 설문조사방법으로 설문을 실시하였으며, 설문은 총400부를 배포하여 회수된 설문지 중 불성실한 응답을 제외한 총364부가 실증분석에 사용 되었다. SPSS 18.0과 AMOS 18.0을 통해 분석결과, 첫째, 고객의 정서적, 인지적, 사회적 힐링 인식은 호텔레스토랑 선택속성인 물리적 환경과 음식에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 둘째, 호텔레스토랑 선택속성인 물리적 환경과 음식은 고객만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로, 호텔레스토랑 및 식음료 부분의 활성화를 위한 보다 구체적인 마케팅적 전략수립에 시사점을 제공하고자 한다.
#Healing recognition #Selection attribute #Hotel restaurant #Customer satisfaction

목차

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참고문헌 (80)

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고동우 / 2008 / 여가치료의 관점으로 본 관광 체험의 심리적 효과 / 호텔관광연구 10(1):1~20 dbpia 고재윤 / 2007 / 국내 와인소비자의 웰빙인식과 와인구매선택속성간의 관계 / 호텔경영학연구 16(1):155~172 dbpia 김민재 / 2012 / 감성디자인 요소를 적용한 아동심리 힐링센터 계획에 관한 연구 google schola 권희정 / 2014 / 호텔레스토랑 이용고객의 특성에 따른 물리적 환경, 이미지, 만족도, 재방문 및 다른 레스토랑 방문의도에 대한 차이분석 / 관광연구저널 28(12):45~60 dbpia 천희숙 / 2007 / 패밀리레스토랑의 물리적 환경이 고객만족에 미치는 영향 / 한국조리학회지 13(2):22~34 google schola

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