Comparison of Techno-Functional and Nutritional Properties of Two Chicken Breast Protein Isolates

Seong-Jun Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

대두(Glycine max L. Merrill)와 호박(Cucurbita moschata Duch.) 씨를 이용하여 제조한 호박씨 두부의 품질 및 조직감 특성

신소연 ,  김영순 ,  오현빈 외 1명

한국식품영양학회지

2018 .01

Physiochemical Properties and In Vitro Digestibility of Sweet Pumpkin Starches as Affected by Heat-moisture Treatment

Sang-Myung Jun ,  Hyun-Jung Chung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Physicochemical and Functional Properties of Protein Isolates from defatted Sesame and Perilla Seeds

Da-Rea Kim ,  Yun-Kyoung Jung ,  Shin-Joung Rho 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Enhanced Physical and Functional Properties of Old Pumpkin by Co-Fermentation using Bacillus subtilis and Lactobacillus plantarum

Young-Cheol Song ,  Sam-Pin Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Comparison of the active ingredients and antioxidant activity of four different types of pumpkins

A Ro Cho ,  Jae Ran Kang ,  Gun Su Cha 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Inhibitory effects of silver ionic water (SIW) against the microorganisms isolated from watermelon, pumpkin and gourd seeds

Han Jun Ju

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Nutritional Composition and Physicochemical Properties of Korean Hemp Seed depending on Variety

Hee-Young Hwang ,  Mee-Jeoung Kim ,  Hye-Mee Shim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Recent Clinical Studies and Major Protein Inductions of High-Protein Senior Nutritional Foods (Focusing on Market Trends and Nutritional Benefits)

Suhee Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

전분 첨가 호박 페이스트의 저장 중 품질 특성 변화

신동선 ,  채현석

한국식품영양학회지

2018 .01

Purification of Hempseed Protein Isolate and Its Nutritional and Techno-functional Properties

Min Jeong Kim ,  Seong-Jun Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

작물육종의 부가가치 향상을 위한 종자가공처리 활성화 방안

김진헌 ,  김동규 ,  김기택 외 1명

한국육종학회지

2024 .03

Effects of Pumpkin (Cucurbita pepo L.) Seed Protein on Blood Pressure, Plasma Lipids, Leptin, Adiponectin, and Oxidative Stress in Rats with Fructose-Induced Metabolic Syndrome

Abdelkade ,  Chenni ,  Fatima Zoh 외 9명

Preventive Nutrition and Food Science

2022 .03

고품질 다수확 품종 ‘농협 애’ 호박

김용권

한국육종학회지

2015 .01

Physiological Activities of Pumpkin Extracts Fermented by Bacillus spp.

Minkyeong Kim ,  Yun Sung Cho ,  Jisu Song 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

A TMT-based quantitative proteomic analysis provides insights into the protein changes in the seeds of high- and low- protein content soybean cultivars

민철우 ,  GUPTARAVI ,  NGUYEN VAN TRUONG 외 4명

Journal of Plant Biotechnology

2020 .01

Occurence and control of pumpkin fruit fly (Bactrocera depressa) in a field pumpkin

Won-seok Choi ,  Dae-Hong Lee ,  Jin-Won Seo 외 4명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

Evaluation of Carotenoids Contents of Pumpkin Germplasms using HPLC

Aejin Hwang ,  Young-Wang Na ,  Ju-Hee Rhee 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .10

호박잎 분말을 첨가한 스폰지 케이크의 품질 특성, 항산화 활성 및 저장 기간에 따른 노화 억제 효과

송가영 ,  오현빈 ,  장양양 외 2명

한국식품영양학회지

2016 .12

국내외 종자산업의 현황과 GSP사업의 역할

신완식

Journal of Plant Biotechnology

2015 .01