Antimicrobial, Antioxidant and Antithrombosis Activities of different Natural Spices

Hee-Young Ryu ,  Eun-Joo Kum ,  Ha-Young Kwon 외 2명

한국생명과학회 심포지움

2006 .09

아밀라아제 처리에 의한 메밀의 당화가 페놀화합물 함량과 항산화 활성의 증가에 미치는 영향

Phonesavanh Phouthaxay ,  김경곤 ,  임재천 외 3명

동아시아식생활학회지

2015 .02

Antimicrobial, Antioxidant and Antithrombosis Activities of Crataegi Fructus

Hee-Young Ryu ,  Young-Suk Kim ,  Ha-Young Kwon 외 3명

한국생명과학회 심포지움

2006 .09

Evaluation of antithrombosis activity of after-distilled ethanol-free solution of Korean traditional liquors

Hee-Young Ryu ,  Eun-Joo Kum ,  Kyung-Hwa Bae 외 3명

한국생명과학회 심포지움

2006 .09

Allergenic potential and enzymatic resistance of buckwheat

Sujin Lee ,  Youngshin Han ,  Jeong-Ryong Do 외 1명

Nutrition Research and Practice

2013 .02

Allergenic potential and enzymatic resistance of buckwheat

Sujin Lee ,  Youngshin Han ,  Jeong-Ryong Do 외 1명

Nutrition Research and Practice

2013 .02

일반메밀(F. esculentum Moench.)과 쓴메밀(F. tataricum Gaertn.)의 이화학적 특성

양미옥 ,  조은자 ,  김운진

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2009 .05

Effects of enzymatic hydrolysis of buckwheat protein on antigenicity and allergenicity

Dong-Eun Sung ,  Jeongok Lee ,  Youngshin Han 외 4명

Nutrition Research and Practice

2014 .06

Effects of enzymatic hydrolysis of buckwheat protein on antigenicity and allergenicity

Dong-Eun Sung ,  Jeongok Lee ,  Youngshin Han 외 4명

Nutrition Research and Practice

2014 .06

Development of antithrombosis agent from the betal nut, a seed of Areca catechu L

Ho-Yong Sohn ,  Yun-Sook Kwon ,  Chong-Suk Kwon 외 2명

한국생명과학회 심포지움

2004 .10

메밀가루 첨가가 냉동 쿠키의 품질 특성에 미치는 영향

이현주 ,  김민아 ,  이현자 외 2명

동아시아식생활학회지

2010 .12

The pollen morphology of the genus Fagopyrum Mill. (Polygonaceae)

Pa ,  k ,  Jung-Hwan 외 2명

한국동물학회 학술대회

1996 .01

불포화 지방산의 종류와 사육기간이 흰쥐의 항혈전 작용, 혈액구성 및 혈소판의 지방산 조성 변화에 미치는 영향

김정선 ,  김숙희 ,  한용남

한국영양학회지

1992 .08

메밀을 이용한 바켓의 특성에 관한 연구

이현주

한국지역사회생활과학회지

2009 .12

메밀싹가루 첨가량에 따른 국수의 품질 특성

김윤선 ,  한삭명 ,  김종군 외 2명

동아시아식생활학회지

2005 .08

일반 메밀과 쓴 메밀 가루를 첨가한 찜 케이크의 품질 특성

조은자 ,  김운진 ,  양미옥

동아시아식생활학회지

2007 .04

메밀 추출물의 이상 침전 개선 효과에 관한 연구

윤성준 ,  조남지 ,  나석환 외 2명

동아시아식생활학회지

2006 .12

메밀가루를 첨가한 냉동쿠키의 유변학적 특성

이현자 ,  김민아 ,  이현주

동아시아식생활학회지

2011 .02

메밀가루를 첨가한 머핀의 품질 특성

배종호 ,  정인창

동아시아식생활학회지

2013 .08

타타리메밀싹의 루틴 함량 향상을 위한 LED 광량 효과와 항산화 활성

신지영 ,  강민재 ,  김현정 외 3명

생명과학회지

2018 .08