과수봉지의 특성 평가(I) : 오일 코팅지(배봉지)의 특성

정경모 ,  이재훈 ,  이태주 외 2명

펄프·종이기술

2017 .10

Deterioration of Ricebran, Partially Hydrogenated Soybean and Cottonseed Oils during Frying Sliced Potatoes

Myung Joo Han

Food Science and Biotechnology

1994 .06

Effect of Vegetable Oil, Emulsion and Lecithin on Texture of Vegetable Meat

Junhwan Bae ,  Honggyun Kim ,  Gihyun Wi 외 14명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

초등학생의 채소 인지도와 채소 섭취 관련 인자들 간 상관관계 및 학교급식의 설명형 메뉴명이 채소 섭취 의사에 미치는 영향

김진희 ,  이홍미

대한영양사협회 학술지

2018 .01

식물성 식용유의 생산현황과 전망

이준식

Applied Biological Chemistry

1984 .01

Vegetable Production in China

Dewei Zhu ,  Guangshu Liu ,  Yufen Meng

한국원예학회 기타 간행물

1993 .05

The Japanese Vegetable Industry

Kunio Yamakawa

한국원예학회 기타 간행물

1993 .05

코덱스의 식품 분류: 채소류

이미경

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

Oxygenated or hydrogenated water affects on antioxidant enzyme activity, growth performance and blood parameters in broiler

J. R. Pa ,  k ,  D. Shin 외 7명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2018 .10

Vegetable Production and Seed Industry in China

Rifei Sun

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2009 .06

채소 품종육종 과거 현재 미래

조명철 ,  곽정호 ,  정효봉 외 14명

한국육종학회지

2020 .01

학교 급식용 친환경 및 일반농법 채소류의 미생물적 품질 비교

김양숙 ,  문혜경

대한영양사협회 학술지

2010 .01

유아의 채소섭취행동 강화를 위한 채소노출 및 채소놀이 영양교육 프로그램의 효과

박모라 ,  김영진

대한영양사협회 학술지

2018 .01

Headspace Analysis for Residual Hexane in Vegetable Oil

Chang-Hwan Oh ,  Yong-Kwan Kwon ,  Young-Mi Jang 외 3명

Food Science and Biotechnology

2005 .08

광주지역 유통 채소류의 Bacillus cereus 오염실태 및 독소 특성

조선주 ,  김중범 ,  정소향 외 6명

한국식품영양학회지

2020 .01

Concentration Processes in the German Vegetable-growing Sector and the Meaning of Business Networks

Wolfgang Bokelmann ,  Kat ,  in Müle

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Trends in Vegetable Research for Consumers in China

Chen Guangyu

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

World Oil Supply and The Role of Soybean Oil

David R. E ,  ickson ,  Tom Eshleman

식품과학과 산업

1983 .12