대두의 침지중 고형물의 용출속도에 미치는 침지온도의 영양

이영헌 ,  이종욱 ,  조상준

한국식품과학회지

1986 .12

대두의 수화속도에 미치는 침지온도의 영향

김동연 ,  서인숙 ,  이종욱

Applied Biological Chemistry

1988 .01

대두 열처리 담금 용액의 특성

윤혜현 ,  전은재

한국식품과학회지

2003 .12

대두올리고당 생산을 위한 대두침출액의 한외여과

목철균 ,  구경형 ,  박동준 외 2명

한국식품과학회지

1995 .04

다양한 침지처리가 대두의 미생물 오염 및 발아율에 미치는 영향

김태진 ,  김영진 ,  정병문 외 7명

한국식품영양과학회지

2006 .11

대두올리고당 생산을 위한 한외여과 대두침출액의 이온교환

구경형 ,  박동준 ,  목철균

한국식품과학회지

1995 .06

콩의 수화 공정에서 수화 온도에 따른 콩(Glycine max)의 수화 및 단백질 용출 특성

박현우 ,  한원영 ,  윤원병

Journal of applied biological chemistry

2019 .01

콩의 침지중 부피의 변화

김종군 ,  김우정 ,  김성곤

한국식품과학회지

1989 .04

침지중 콩의 흡수 및 부피변화의 속도론적 연구

김동희 ,  염초애 ,  김우정

Applied Biological Chemistry

1990 .01

[S10-2] Preparation of Sugar-Soak Black Soybean Product by Solid State Fermentation and Characterization of Its Functional Ingredients

Sang-Ho Baik

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

당침지 검정콩 스낵 제품의 개발 및 기능성 성분의 변화

송노을 ,  송영란 ,  김종희 외 4명

한국식품영양과학회지

2011 .06

수침시간(水浸時間)에 의(依)한 목재(木材)의 흡수성(吸收性)

이원용

한국산림과학회지

1968 .01

대두침출액으로부터의 대두올리고당 생산을 위한 효모발효 효과

구경형 ,  박동준 ,  목철균

한국식품과학회지

1997 .02

대두의 처리방법에 따른 일반성분과 효소활성변화

김남대 ,  최순곤 ,  주현규

Applied Biological Chemistry

1992 .01

침출수의 pH가 녹차 침출액 성분에 미치는 영향

김상희 ,  박종대 ,  이란숙 외 1명

한국식품과학회지

1999 .08

침지조건이 칼슘 강화미 제조에 미치는 영향

양승준 ,  민용규 ,  정헌상 외 2명

한국식품과학회지

2003 .08

[P1-12] 침출 조건이 다른 Black Raspberry 침출액의 화학적 특성

이보경 ,  황금택 ,  김태영

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

간척지 토양에서 1 : 5 토양 침출액을 이용한 포화침출액의 전기전도도 추정

류순호 ,  이상모

Applied Biological Chemistry

2001 .01