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대두유의 식품산업에서의 이용
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
1996 .09
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대두유 제조기술의 개발과 전망
식품공업
1979 .01
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이유자돈에 있어 대두유, 우지 및 코코넛 오일의 첨가가 생산성, 혈청 지질변화 및 영양소 소화율에 미치는 영향
한국축산학회지
2007 .01
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대두유에 의한 난황의 콜레스테롤 제거
한국축산식품학회 학술발표초록집
1996 .01
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Effects of Enzyme Treatments and Ultrasonification on Extraction Yields of Lipids and Protein from Soybean by Aqueous Process
한국식품과학회지
1991 .12
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식용대두유에 대한 향신료 추출물의 항산화작용
한국식품영양과학회지
1992 .11
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Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Perilla Seed Oil
Food Science and Biotechnology
1996 .12
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식품산업에서 초임계 유체 추출 기술
식품산업과 영양
2012 .06
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가열산화 대두유의 돌연변이원성
한국식품과학회지
2000 .12
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대두유의 열산화 안정상에 미치는 팜유 배합의 영향
한국식품과학회지
1991 .08
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Roles of Phospholipids in Flavor Stability of Soybean Oil
한국식품과학회지
1987 .02
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Analyses of Phospholipids in Soybean Oils by HPLC
한국식품과학회지
1987 .02
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대두유로부터 Lipase를 이용한 재구성 지질의 합성 및 특성
한국식품영양과학회지
2004 .08
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가열산화 대두유 및 돈지에서 생성된 산화물의 특성
한국식품과학회지
1999 .04
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초임계 이산화탄소 추출 및 흡착에 의한 유지방중의 콜레스테롤 제거
한국식품과학회지
1998 .06
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초임계 유체에 의한 당근의 β-Carotene 추출의 최적화
한국식품과학회지
1996 .06
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초임계이산화탄소에 의한 당근 중의 β-carotene 추출
한국식품과학회지
1995 .06
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죽초액의 항균활성 및 대두유에 대한 산패 억제 효과
한국식품과학회지
2006 .12
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Comparison with Engraulis japonica oil using supercritical carbon dioxide(SC-CO2) extraction method and commercial ω-3 oil
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2020 .07
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대두유와 돈지의 가열산화 안정성에 미치는 표면적의 영향
한국식품과학회지
1998 .08
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