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논문 기본 정보
- 자료유형
- 연구보고서
- 저자정보
- 발행연도
- 1974.6
- 수록면
- 124 - 159 (36page)
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목차
1. 머리말
2. 유지성분
3. 유지의 안정성
4. 유지가공
5. 유지제품
6. 유지의 영양
7. 바이오테크놀로지의 유지에의 이용
8. 맺는말
인용문헌
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