고급 및 저급 한우육의 저장중 품질 특성

정근기; 박나영; 이신호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정근기 박나영 이신호

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제38권 제1호

발행연도: 2006.2

수록면: 10 - 15 (6page)

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정근기

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박나영

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