감마선 조사된 대두분의 미생물학적 및 이화학적 특성 연구

김희연 ,  송경희 ,  홍진환 외 14명

한국식품과학회지

2002 .12

감마선 조사 계육의 품질특성

곽희진 ,  강일준

Food Science and Preservation

1999 .12

감마선 조사 도토리부터 분리한 전분의 이화학적 및 관능적 특성

권중호 ,  김수진 ,  이정은 외 4명

한국식품과학회지

2002 .12

감마선 조사가 돈육 등심의 이화학적 특성에 미치는 영향

이주운 ,  육홍선 ,  김성애 외 2명

한국식품과학회지

1999 .06

감마선 조사된 돈육의 저장중 이화학적 성질 변화

곽희진 ,  강일준 ,  김현구 외 2명

한국식품과학회지

1998 .12

Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (V) : Effects of low temperature storage of gamma-irradiated rice

Hyung Soo Kim ,  Sung-Kih Kim

한국식품과학회지

1971 .04

감마선 조사 펙틴 용액의 이화학적 특성 및 생리활성 변화

강호진 ,  조철훈 ,  권중호 외 2명

한국식품과학회지

2005 .10

감마선 조사된 쌈장의 보존 중 품질특성

김동호 ,  안현주 ,  육홍선 외 3명

한국식품과학회지

2000 .04

감마선조사 대두의 수분 흡수와 조리특성 및 세포구조

강일준 ,  변명우

한국식품영양과학회지

1996 .10

대두의 가공특성 및 원산지별 조사처리 판별 연구

정유경 ,  이혜진 ,  이지연 외 2명

한국식품과학회지

2017 .06

Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (IV) : On the free amino acids contents in gamma-irradiated rice

Hyung Soo Kim ,  Sung-Kih Kim ,  In Ja Ha 외 1명

한국식품과학회지

1971 .04

Identification Characteristics of Gamma-Irradiated Soybean Using Multi Detection Methods

Beom-Seok Song ,  Ki-Chang Lee ,  Jong-Heum Pa 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

수출용 스프레이 장미의 감마선 조사에 따른 품질평가

이지현 ,  최지원 ,  최현진 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .10

감마선 조사된 청국장의 미생물 및 일반품질 특성 변화

김동호 ,  육홍선 ,  연규춘 외 3명

한국식품과학회지

2000 .08

감마선 조사된 개량메주의 보존 중 품질특성

김동호 ,  이경행 ,  육홍선 외 3명

한국식품과학회지

2000 .06

[P2-02] 감마선 조사가 살구의 이화학적 변화에 미치는 영향

이성아 ,  이정옥 ,  김경희 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P3-09] 감마선 조사에 따른 즉석건조쌀밥의 이화학적 품질특성

박재남 ,  박진규 ,  송범석 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

감마선 조사 후 가속 저장된 분말수프의 이화학적 품질 특성

김경희 ,  권종숙 ,  손천배 외 3명

한국식품영양과학회지

2006 .10

감마선 처리에 의한 무의 형태적 돌연변이 유기

강관호 ,  서정규 ,  안춘희 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2004 .05