마늘 저장온도가 품질에 미치는 영향

우인식 ,  허일범

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

마늘의 유통 형태에 따른 저장 중 품질 특성

박영희 ,  박수진 ,  한귀정 외 3명

한국식품영양과학회지

2012 .07

마늘의 품질안정성에 대한 저장조건의 영향

권중호 ,  정형욱 ,  이기동 외 3명

Food Science and Preservation

1999 .06

국내산 및 중국산 냉동 다진 마늘의 품질 특성 평가

이슬 ,  김석영 ,  황인국 외 1명

한국식품영양과학회지

2015 .01

O₃ 처리가 마늘의 저장기간에 미치는 영향

우인식

한국원예학회 학술발표요지

1997 .05

냉동조건에 따른 편마늘의 냉동저장 중 품질변화

김석영 ,  김희선 ,  김진세 외 1명

Food Science and Preservation

2017 .10

마늘의 줄기 및 뿌리절단에 따른 저장 중 품질변화

김종훈 ,  김진주 ,  정진웅 외 2명

Food Science and Preservation

2002 .12

마늘의 저장온도에 따른 이화학적 품질변화

장현세 ,  홍경훈

Food Science and Preservation

1998 .06

마늘추출액의 저장 중 기능성성분 변화

변평화 ,  김우정 ,  윤석권

한국식품과학회지

2001 .06

마늘 모형을 이용한 마늘 생산 예측

문경환 ,  송은영 ,  위승환 외 2명

한국농림기상학회 학술발표논문집

2018 .01

흑 마늘 첨가에 따른 마늘 젖산 발효물의 물성 및 기능성평가

손세진 ,  이삼빈

한국식품영양과학회지

2010 .06

우육과 돈육의 냉동저장 중 품질변화에 대한 냉동변성 방지제의 첨가효과

양승용 ,  김영호 ,  이무하

한국식품과학회지

1989 .06

마늘 저장 시 포장재료가 품질변화에 미치는 영향

최동진 ,  이숙희 ,  김창배 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

냉동저장 기간에 따른 냉동딸기의 품질변화

김희선 ,  김은경 ,  이인경 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Control Atmosphere 저장에 의한 냉동송이의 냉동저장 중 품질변화

유병진

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

냉동감자의 저장 중 미생물학적, 영양학적 및 물성 품질 특성의 변화

하지형 ,  하상도 ,  강윤석 외 2명

한국식품과학회지

2007 .12

냉동 온도에 따른 마늘 추출물의 생리활성 변화

박종우 ,  김진세 ,  박석호 외 6명

Food Science and Preservation

2015 .08

건조방법이 분말마늘의 품질에 미치는 영향

정신교 ,  최종욱

한국식품과학회지

1990 .02

마늘 저장병 방제를 위한 경종적, 화학적 접근

김용기 ,  이상범 ,  이상엽 외 2명

농약과학회지

2003 .06