Analysis of n-Hexanal in Headspace Vapor over Cooked Brown Rice by Direct Vapor Injection Gas Chromatography

Myung Gon Shin ,  Joon Shick Rhee ,  Tai-Wan Kwon

한국식품과학회지

1985 .10

열처리가 땅콩유중의 Hexanal 함량에 미치는 영향

이찬

한국식품과학회지

1997 .12

부지화 저온저장 방법이 저장성 향상에 미치는 영향

김영효 ,  송인관 ,  강종훈 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2004 .10

저장온도 및 저온저장 후 사과 ‘홍로’ 과실의 저장성 및 품질변화

이세종 ,  박성민 ,  정천순 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

전자코를 이용한 헥사날과 싸이클로덱스트린의 결합 분석

윤예리 ,  노봉수

한국식품과학회지

2007 .02

현미의 포장 저장 중 지방산 조성 및 헥사날의 변화에 의한 저장성 예측

한재경 ,  김관 ,  강길진 외 1명

한국식품과학회지

1996 .10

제주산 민감류 청견의 저온저장

고정삼 ,  김민

Food Science and Preservation

1996 .06

배 ‘신고’ 무봉지 과실의 저온저장 후 과실 품질 변화

이욱용 ,  최진호 ,  이주현 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

헥사날에 의한 라면의 저장성 예측

김복순 ,  김성곤

한국식품과학회지

1994 .06

Changes in n-Hexanal Content of Peanut Milk Fermented with Lactic Acid Bacteria

Chan Lee

Food Science and Biotechnology

2001 .08

수출배 저장 중 보관 방법이 과실 품질에 미치는 영향

이욱용 ,  최진호 ,  이주현 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

제주산 탄골류의 저장중 발생되는 과피 흑색증상 발생원인 구명

최영훈 ,  김승화 ,  이창후

한국원예학회 학술발표요지

2002 .06

Pentanal과 hexanal 측정에 의한 대두유의 산패도 측정

전호남 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1991 .01

공기확산성 Film을 이용한 MAP 저장이 감귤 ‘淸見’ 품종의 저장중 품질에 미치는 영향

최영훈 ,  조현준 ,  강경희 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

1997 .10

몇가지 처리가 ‘홍로’ 사과 저온저장 및 상온유통시 과실품질 및 부패에 미치는 영향

최지원 ,  홍윤표 ,  조미애 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .06

몇가지 처리가 저온저장 중 파프리카 과실의 저온장해에 미치는 영향

최인이 ,  유태종 ,  정현진 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

저장 시기별 CO₂탈삽 처리가 ‘상주둥시’ 감의 저온저장중 과실품질에 미치는 영향

나이묘위 ,  유진기 ,  류슬기 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .05

Polyethylene Film 포장 및 CO₂ 처리에 의한 토마토 과실의 저장

문광덕 ,  이철현 ,  김종국 외 1명

한국식품과학회지

1992 .12