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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김대섭 (남부대학교) 김희기 (남부대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제27권 제1호(통권 제89호)
발행연도
2015.1
수록면
81 - 96 (16page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2015

호텔주방의 조직문화와 인적자원개발이 조직성과에 미치는 영향 연구 : 서번트쉽을 중심으로
김대섭 외식조리경영 2015.01 학위논문
특급호텔의 조직문화와 서번트십이 조직성과에 미치는 영향연구
김대섭 ,  김희기 관광레저연구 2015.01 학술저널

초록· 키워드

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Hotel corporations are a place where organization culture is formed in various ancillary facilities based on human resources and the service products, which are evaluated by customer needs according to employees" behaviors attitude, are sold. Organizational culture began to be studied to improve the organizational efficiency in the business administration sector of the US and has become a significant research theme related to the productivity improvement and organizational adaptation to recent rapidly-changing environment. In 21st-century knowledge society, intangible assets such as knowledge, information power, compositional creativity, and immersion have more influence. Therefore, an organization need to transfer itself into a learning group, which can resolve problems by itself based on its members" capabilities, by systematically accumulating knowledge resources and spreading them to the whole organization. This study focuses on surveying how hotel organizational culture, rationalization of servant leadership, development culture, and hierarchical culture influence on an organization considering the characteristics of the hotel organization, instead of concentrating on the boss" leadership or suggesting the performance improvement plan as the precedent studies did. Considering the current situations, we should be concerned about the temporary employee issues and the boss" leadership is expected to be greatly helpful for the performance of organizational development since part-time job employees and trainees have high expectations on the current organization.
#조직문화(organization culture) #서번트십(servant leadership) #조직성과(organizational performance)

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구조사설계
Ⅳ. 실증연구결과
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고문헌

참고문헌 (30)

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1. [학술지(정기간행물)] - 강승권 / 1998 / 경영자 리더십유형이 조직유효성에 미치는 영향: 제주도내 호텔조직과 은행조직을 대상으로 / 경영학영구 3 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 김기호 / 2012 / 한산대첩축제의 속성이 지각된 가치, 고객만족, 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 / 관광레저연구 24 (2) : 309 ~ 328 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 김순희 / 2011 / 항공사 승무원의 서번트 리더십과 팀응집력, 팀몰입, 그리고 팀효과성 간의 구조적 관계 / 관광학연구 35 (2) : 355 ~ 381 dbpia 4. [단행본] - 김남현 / 1983 / 관리적 리더십론 / 학문사 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - 김영규 / 2011 / 외식기업 관리자의 리더십 유형이 관계품질과 조직성과에 미치는 영향 / 외식경영연구 14 (2) : 139 ~ 157 dbpia

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