Sensory Characteristics and Preference of Commercial Porridge for the Elderly: Focusing on Beef Porridge and Black Sesame Porridge

Soo Bin Kim ,  Se Young Jung ,  Yuna Song 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

시판 쇠고기 죽의 이화학적 특성

박혜영 ,  이춘기 ,  심은영 외 9명

한국식품영양학회지

2019 .01

Study on Establishment of Criteria to Evaluate the Quality of Porridge by Rice Cultivars

Hye-Young Pa ,  k ,  JiYoon Lee 외 8명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Effect of thickening agents on the instant rice porridge for silver food

Ji Young You ,  Ji In Pa ,  k 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Cholesterol analysis for noodle dishes highly consumed in Korea

Seong-Gyeol Hong ,  Jiyeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

원료 품종별 쌀죽의 품질 특성비교

박혜영 ,  이지윤 ,  안억근 외 6명

한국식품영양학회지

2021 .10

조 배유 특성별 분말 즉석 죽의 품질 특성 및 항산화 활성

고지연 ,  송석보 ,  최명은 외 7명

한국식품영양학회지

2016 .08

Correlating rheological properties of commercial chicken-based porridge to consumer preferences

Ki-Hwa Kim ,  Mina K. Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

어린인삼 첨가 굴죽통조림의 제조 및 품질특성

정희범 ,  권령원 ,  공청식 외 1명

수산해양교육연구

2020 .10

Food Ingredients That Inhibit Cholesterol Absorption

Elliot D. Jesch ,  Timothy P. Ca

Preventive Nutrition and Food Science

2017 .06

마이크로웨이브 레인지 재가열 후 최적 특성을 갖는 쌀죽 제조조건

박혜영 ,  김현주 ,  심은영 외 5명

한국식품영양학회지

2020 .01

Qualitative Consumer Research for Development of Home-Meal Replacement Porridge Products for Breakfast

Ji-sun Hwang ,  Mina K. Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Consumer Preference of Commercial Chicken Porridge Using Check-All-That-Apply (CATA): Focusing on Flash Profile

Se Young Jung ,  Yuna Song ,  Sin Young Pa 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Quantification of Cholesterol Content in Eight Kinds of Fried Rice Consumed in South Korean (2018)

Beibei Duan ,  Jung-Ah Shin ,  Ki-Teak Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Qualitative consumer research for development of home-meal replacement porridge products for breakfast for teenagers

Hyeona Oh ,  Mina K. Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Methods comparison for improving cholesterol analytical method

So Hee Jung ,  You Mi Han ,  Na Young Yoon 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Antioxidant Activities of Red Bean Porridge Including Ginseng Oligosaccharide Extract with Different Pretreatment

Geum-Joung Youn ,  Yeon-Ju Kwak ,  Jin Yong Kang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Cholesterol Contents in Rice, Soup/Stew, and Side Dishes Frequently Consumed in Korea

Wonju Song ,  Sun-Hye Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Elderly Food Conformity Assessment of Commercial Potato Liquid Diet: Porridge and Soup Products

Soojin Pa ,  k ,  Jung-Hwan Nam

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

New Perspectives on Cholesterol Reducing Probiotics

Byong Hoon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08