천연항균제처리에 의한 과채류의 선도유지 및 병해방지에 관한 연구 : Grapefruit 종자추출물로 부터 활성물질의 분리를 중심으로

조성환 ,  김기옥 ,  이근희

Food Science and Preservation

1994 .06

Effect of Grapefruit Seed Extract on Kimchi Fermentation

Woo Po Pa ,  k ,  Kyu Dong Pa 외 2명

Food Science and Biotechnology

1996 .06

식품위해미생물에 대한 자몽종자 추출물과 젖산 혼합물의 항균효과 최적화

김해섭 ,  박정욱 ,  박인배 외 3명

Food Science and Preservation

2009 .08

Grapefruit 종자추출물을 이용한 밀감의 저장효과

조성환 ,  이현철 ,  서일원 외 3명

한국식품과학회지

1991 .10

자몽종자 추출물을 함유한 Gelatin Film의 항균 효과

임금옥 ,  홍윤희 ,  송경빈

Food Science and Preservation

2009 .02

항균포장지 제조용 식물성 자몽종자추출물제재의 항균 특성

조성환 ,  김철환 ,  박우포

Food Science and Preservation

2004 .09

식물성 항균소재 처리가 Botrytis cinerea의 생리기능에 미치는 저해효과

조성환 ,  김철환 ,  박우포

Food Science and Preservation

2004 .09

Grapefruit 종자추출물이 Enterobacter pyrinus의 생리기능에 미치는 영향

이태호 ,  정숙정 ,  이상열 외 2명

한국식품과학회지

1995 .12

Effects of Grapefruit Seed Extract on the Quality Characteristics of Chicken Breast Meat

Seon-Sook Cha ,  Yeon-Kyoung Kim ,  Jae-Joon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Analysis of Furocoumarins in Plasma and Urine of Healthy Adults Following Consumption of Grapefruit and Grapefruit Juice

Sang Gil Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

자몽종자 추출물을 함유한 젤라틴 필름의 딸기에의 포장 적용

임금옥 ,  장성애 ,  김주연 외 2명

Food Science and Preservation

2010 .04

자몽 종자 추출물을 첨가한 양념돈육의 품질특성

최현수 ,  이현진 ,  최형규 외 3명

동물생명과학연구

2014 .06

Grapefruit 과실 발육에 따른 과즙낭 세포벽의 변화에 관한 연구

황용수 ,  D.J. Hube ,  L.G. Alb 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1990 .10

자몽종자추출물과 은이온 용액이 숙주나물의 저장품질에 미치는 영향

조숙현 ,  허재영 ,  최용조 외 2명

Food Science and Preservation

2005 .12

자몽종자추출물 처리와 포장방법에 따른 반건시 곶감의 품질 변화

박형우 ,  차환수 ,  김상희 외 3명

Food Science and Preservation

2006 .04

Wax-coating Combined with Grapefruit Seed Extract to Reduce Physiological Quality Changes and Decay of Satsuma Mandarin

Dong Hyuk Shin ,  Duck Soon An ,  Jeong Sam Koh 외 1명

Food Science and Biotechnology

1998 .09

[P4-02] Preparation of Rapeseed Protein-Gelatin Blend Film Containing Grapefruit Seed Extract and Its Application

Sung Ae Jang ,  Yoon Ji Shin ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

바퀴에 대한 Grapefruit Oil의 기피효과

배정숙 ,  강신호 ,  김길하

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2006 .10

[P2-07] The Effect of Phytic Acid and Grapefruit Seed Extract to Quality Properties of Beef Bone Sauce

Min Young Seo ,  Hyun Taek Kim ,  Ji Hyun Huh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

남해안연안에 분포되어 있는 Vibrio Parahaemolyticus의 성상 및 Grapefruit Seed Extract 처리에 의한 향균효과

조성환 ,  강동훈 ,  전상수 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1994 .01