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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2010.4
- 수록면
- 196 - 201 (6page)
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1. [학술지(정기간행물)] - Jongjareonrak, A. / 2008 / Antioxidative activity and properties of fish skin gelatin films incorporated with BHT and α‐tocopherol / Food Hydrocolloid 22 : 449 ~ 458
2. [학술지(정기간행물)] - Krochta, J.M. / 1997 / Edible and biodegradable polymer films: challenges and opportunities / Food Technol. 51 : 61 ~ 74
3. [학술지(정기간행물)] - Hong, Y.H. / 2009 / Physical properties of Gelidium corneum-gelatin blend films containing grapefruit seed extract or green tea extract and its application in the packaging of pork loins / J. Food Sci. 74 : C6 ~ C10
4. [학술지(정기간행물)] - Cao, N. / 2007 / Mechanical properties of gelatin film cross‐linked, respectively, by ferulic acid and tannin acid / Food Hydrocolloid 21 : 575 ~ 584
5. [학술지(정기간행물)] - Zdenka, C. / 2004 / activity of grapefruit seed and pulp ethanolic extract / Acta. Pharm. 54 : 243 ~ 250
2. [학술지(정기간행물)] - Krochta, J.M. / 1997 / Edible and biodegradable polymer films: challenges and opportunities / Food Technol. 51 : 61 ~ 74
3. [학술지(정기간행물)] - Hong, Y.H. / 2009 / Physical properties of Gelidium corneum-gelatin blend films containing grapefruit seed extract or green tea extract and its application in the packaging of pork loins / J. Food Sci. 74 : C6 ~ C10
4. [학술지(정기간행물)] - Cao, N. / 2007 / Mechanical properties of gelatin film cross‐linked, respectively, by ferulic acid and tannin acid / Food Hydrocolloid 21 : 575 ~ 584
5. [학술지(정기간행물)] - Zdenka, C. / 2004 / activity of grapefruit seed and pulp ethanolic extract / Acta. Pharm. 54 : 243 ~ 250
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