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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2006.6
- 수록면
- 285 - 291 (7page)
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[학술지(정기간행물)] - / 1994 / Edible films based on proteins. In J.M. Krochta Edible ble coatings and Coatings and Films to Improve Food Quality. Lancaster : 201 ~ 277
[학술지(정기간행물)] - / 1966 / Film coating theory and practice. J. Pharm. Sci. 55 : 81 ~ 89
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Mechanical and barrier properties of egg albumen films. 61 : 585 ~ 589
[학술지(정기간행물)] - / 1993 / Water and glycerol as plasticizers affect mechanical and water vapor barrier properties of an edible wheat gluten film. J. Food Sci. 58 : 206 ~ 211
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Water vapor permeability and mechanical properties of soy protein films as affected by plasticizer, solvent, pH and salt. 5 : 243 ~ 248
[학술지(정기간행물)] - / 1966 / Film coating theory and practice. J. Pharm. Sci. 55 : 81 ~ 89
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Mechanical and barrier properties of egg albumen films. 61 : 585 ~ 589
[학술지(정기간행물)] - / 1993 / Water and glycerol as plasticizers affect mechanical and water vapor barrier properties of an edible wheat gluten film. J. Food Sci. 58 : 206 ~ 211
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Water vapor permeability and mechanical properties of soy protein films as affected by plasticizer, solvent, pH and salt. 5 : 243 ~ 248
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