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키토산올리고당의 효소적 대량생산 및 생리활성
식품과학과 산업
2020 .03
올리고당의 생리 기능 특성 : 특히 갈락토올리고당을 중심으로
식품과학과 산업
1995 .09
키토올리고당과 수용성 키토산의 열처리가 올리고당 함량의 변화와 항 로타바이러스성에 미치는 영향
한국축산학회지
2002 .01
김치의 숙성 및 보존 기간 연장을 위한 키토산올리고당의 응용
한국식품영양과학회지
1998 .11
국내올리고당 연구 및 개발동향
식품과학과 산업
1994 .12
키토산 올리고당의 연속적 생산 및 생리 활성
한국축산식품학회 학술발표초록집
2001 .01
올리고당의 기능성 및 식품에의 이용
식품기술
1994 .01
프락토올리고당의 생리 기능성
식품기술
2005 .01
올리고당의 건강 증진 효과
식품기술
1995 .01
키틴$\cdot$키토산 올리고당의 제조
식품공업
1998 .01
올리고당을 첨가한 대추정과의 제조 및 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2011 .10
올리고당(Oligosaccharides)은 무엇이며 그 효과는?
양봉협회보
1999 .01
키틴$\cdot$키토산 및 그 올리고당의 제조기술과 개발동향
식품공업
1997 .01
가열조리에 따른 올리고당 첨가 식품의 특성 및 당 안정성 비교
한국식품과학회지
2019 .10
키틴 ${\cdot}$ 키토 올리고당이 로타바이러스의 MA-104세포 감염에 미치는 영향
한국축산식품학회 학술발표초록집
1999 .01
압출반응에 의한 올리고당 및 수용성 식이섬유의 연속적 제조방법
식품기술
1996 .01
농작물의 생산성 향상을 위한 키토산의 활용기술
식품기술
1998 .01
유휴자원인 쌀을 이용한 기능성 이소말토올리고당의 제조
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
이소말토올리고당과 프락토올리고당의 물리적 성질 및 생리학적 특성
한국식품과학회지
1995 .04
비피더스균과 올리고당의 관계
식품기술
1995 .01
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