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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
강두현 (한국농촌경제연구원) 김성용 (경상대학교)
저널정보
한국농식품정책학회(구 농업정책학회) 농업경영.정책연구 농업경영.정책연구 제44권 제3호
발행연도
2017.1
수록면
439 - 468 (30page)

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The purpose of this paper is to analyze to changes in food expenditure patterns in the light of the age-cohort-year decomposition. Using the Korean Households Income and Expenditure Survey data from 1990 to 2015, we constructed the cohort data set by six socio-historical generations. We selected eight food categories, and carried out a Tobit estimation for each category, and then decomposed estimated parameters into age, generation, and year effects. These estimation and decomposition processes were continued for both expenditure amounts and shares of each food category. From the empirical results, we found that first, for all food categories there exist highly significant age-generation-year effects in both expenditure amounts and shares; second, younger generations spent more than older generations on the total food expenditure, processed food products and food away from home, whereas older generations spent more than younger generations on fresh food products; third, younger generations had less than older generations expenditure shares on grains, marine products, vegetables & seaweeds, whereas older generations had less than younger generations expenditure shares on meats, fruits, processed food products, and food away from home; fourth, households’ socio-economic factors have significant effects on both food expenditure amounts and shares of all food categories, and generation effects were not affected by adding various socio-economic variables into both food expenditure and share equations.

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KB 금융지주 경영연구소 / 2015 / KB 지식 비타민 : 2015년 가계 소비지출 구조 변화-고령가구 증가에 따른 경제적 방향을 중심으로 google schola 김미숙 / 2013 / 고령화 사회의 사회경제 문제와 정책 대응방안 : OECD 국가의 경험을 중심으로 google schola 김성용 / 2008 / 식품 소비지출 변화의 요인 분해 분석 / 농업경제연구 49(4):65~82 dbpia 김성용 / 2008 / 도시가구의 식품비 지출에 대한 연령-세대-연도 효과분석 / 농업경제연구 49(2):49~71 dbpia 김성용 / 2010 / 식품 소비지출의 다양성 변화에 대한 연령-세대-연도 효과 분석 / 농촌경제 33(1):21~39 google schola

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