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로제 스파클링 와인의 품질특성 및 기능성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
효모 균주 및 접종농도별 스파클링 와인의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
스파클링 와인 발효를 위한 Saccharomyces cerevisiae HK22의 생육 특성 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
㈜한국와인
식품저장과 가공산업
2021 .12
단감 말랭이 제조 시 색도개선 방법 및 그 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
강원 자체육성 와인품종을 이용한 와인 종류별 소비자 기호도 조사
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
열처리 온도별 블루베리 와인의 발효 기간별 품질 및 기능성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
반응표면분석법을 이용한 단감 고추장 장아찌 품질의 최적화 연구
한국식품영양과학회지
2015 .09
한국산 및 프랑스산 와인으로부터 UPLC-DAD-QToF/MS를 이용한 플라보노이드 배당체 연구
한국식품영양과학회지
2018 .08
국산와인 분류방법의 현황
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
유기재배 단감과원과 자연재배 단감과원의 토양화학성 및 과실특성 비교
한국원예학회 학술발표요지
2017 .05
다양한 과일을 이용한 대추와인 제조 및 품질 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
단감 과실 착즙수율 향상을 위한 효소처리 방법
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
침용기간에 따른 화이트와인의 품질특성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
중생종 완전단감 계통 ‘단연15-3-258호’의 생육특성 분석
한국원예학회 학술발표요지
2021 .10
포도 신품종 ‘옥랑’을 이용한 와인 발효 및 품질 특성
한국식품영양과학회지
2017 .05
감 와인의 품질 특성 및 생리활성 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
진공 증류 공정에 의해 제조된 무알코올 레드 와인의 이화학적 및 관능적 특성 분석
한국식품과학회지
2021 .10
압착시기를 달리한 옥랑 와인의 품질특성 및 기능성 성분 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
다양한 효모로 제조한 캠벨얼리 와인의 발효 기간별 품질 특성 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
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