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밀과 밀가루 중 알루미늄포스파이드 잔류량 모니터링

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한국식품과학회지

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Effects of Milling Methods and Cultivars on Physicochemical Properties of Whole Wheat Flour

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한국식품영양과학회 학술대회발표집

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국산밀 품종의 밀가루 특성과 가공적성 I. 밀가루 특성

강천식 ,  박철수 ,  박종철 외 6명

한국육종학회지

2010 .01